盛夏料理上桌!當季食材譜寫米其林饗宴

  • 發佈時間:2024/07/03 21:07更新時間:2024/07/03 21:50
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盛夏料理上桌!當季食材譜寫米其林饗宴

南部中心/陳姵妡、謝耀德 高雄報導

天氣越來越熱,義大皇家酒店,在今年夏天推出一場絕無僅有的美食饗宴,邀請南非籍星級主廚,以台灣當季的新鮮食材,創造出令人驚豔的盛夏料理,精心設計七道式佳餚搭配四款佐餐酒品,從開胃小點到甜點,以頂級鱘魚魚子醬、美國極黑和牛菲力等食材,結合東西方風味,呈現獨特難忘的美食體驗。

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義大皇家酒店力邀擁有歐亞非三大洲掌杓經驗的星級名廚Conrad Van Den Heever客座獻藝,舉辦「非你莫屬 私廚饗宴」星光晚宴,精心設計七道式佳餚搭配四款佐餐酒品,從開胃小點到甜點,以頂級鱘魚魚子醬、美國極黑和牛菲力等食材,結合東西方風味,呈現獨特難忘的美食體驗,希望讓民眾體驗「嚐美食不用飛出國!頂級私廚做給你吃!」

除此之外,因應南台灣酷暑,以甜點起家的Conrad主廚,也特別設計多道英式下午茶精緻茶點,以時令水果做設計,例如巧用台灣當季荔枝製作而成的荔枝慕斯;以及法式人氣甜點馬卡龍等,並現場示範結合泰式綠咖喱風味蛋白霜所呈現的芒果冰沙;要以精緻消暑的各式甜品,為炎炎夏日打造清爽新滋味。

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