圖、文／享民頭條編輯/葉佳欣撰文別再看著廚房角落那幾根長了黑斑的香蕉嘆氣了。香蕉上那幾抹隨歲月浮現的深褐色斑點，其實是香蕉熟成的標誌。這不是腐壞，這叫熟成後的優雅。

民視新聞／蕭之晴 綜合報導"帕芙洛娃"這款以蛋白霜為基底的甜點，許多人都有嘗過，這是以俄羅斯一位知名芭蕾舞者來命名。對烏克蘭人來說恐怕很不是滋味，因此烏克蘭也要推出，本國芭蕾舞者和服裝設計師命名的甜點，卡琳斯卡，來跟俄羅斯一較高下。

財經中心／楊思敏、嚴文謙　台北報導今年情人節剛好碰上春節連假，不少人安排約會行程，吃飯慶祝。台北五星飯店訂位全滿，還有人包下幸運求婚桌，準備來場浪漫求婚。另外，甜點店買蛋糕的客人更是絡繹不絕，有結婚十年的先生，特地訂了巧克力草莓蛋糕，要來討好老婆。

圖、文／CTWANT各務孝太與余杰恩合作BL劇《向流星許願的我們》，逢西洋情人節，兩人特別到甜點工作室，挑戰合力裝飾草莓蛋糕。各務孝太自豪曾做蛋糕送給爸爸，現場展現抹奶油技術，讓余杰恩在旁崇拜直呼：「不愧是有做過的男人！」

生活中心／杜子心報導日本便利商店Lawson再度挑戰味蕾極限，這回把經典熱炒料理麻婆豆腐直接變成「用喝的」，一上市立刻在社群平台掀起洗版討論。這款新品屬於Lawson自2019年推出的「喝的系列」第31彈，主打冷藏就能飲用，杯中還看得到豆腐塊與肉末，強調完整還原麻婆豆腐的麻與辣，希望滿足消費者想喝「不是甜點的飲料」，同時又能有些飽足感，每杯售價298日圓（約新台幣60多元）。

娛樂中心／李明融報導女星大S（徐熙媛）昨（2日）逝世滿一年，具俊曄為大S設計的紀念雕像揭幕，許多演藝圈朋友都到場，連南韓人氣團體Super Junior成員始源也低調現身追悼好友，行程結束後始源當晚隨即搭乘廉價航空返回南韓，還自曝差點錯過班機，所幸在粉絲的幫助之下，才順利登機。

即時中心／林韋慈報導館長陳之漢在25日的直播中透露，他過去常與立委黃國昌交流。陳之漢表示，自己自去年6月首次訪問中國上海返台後，黃國昌曾非常關心他；當時，他向黃國昌分享中國對他的友好與上海的發展情況。隨著訪中次數增加，去年8、9月大罷免結束後，陳之漢與黃國昌共進晚餐時，甚至提出邀請，「老師，要不要跟我一起做直播？我覺得你可以成為第一位政治人物直播，降低仇恨，讓台灣不要陷入戰爭。」

國際中心／周孟漢報導在台灣西門町，隨處可見造型與男性私密處相似的「大雕燒」雞蛋糕，因為模樣過於爭議，一度引發討論，沒想到現在南韓也出現一款讓人超害羞的甜點！近期當地流行一款為「杜拜巧克力Q餅」的甜點，獲得南韓人氣偶像張員瑛等多位名人的推崇分享，迅速走紅，不過就有烘焙品牌推出一款「莓果杜拜巧克力Q餅」因為成品所露出的粉色內餡，與女性私密處實在過於相似，讓不少民眾傻眼，品牌也不得不趕快調整做法。

財經中心／陳孟暄　鍾能銘　台北報導在YouTube擁有50萬訂閱的人氣甜點創作者NANAKO，最近公開了一則超狂的美食DIY，把平價的布丁，淋上醬油、加芥末，再包進海苔，做成「偽海膽手卷」，在網路上引發熱烈討論。先前還有網友突發奇想，把布丁和皮蛋做結合，說「驚為天人的好吃！」，甚至有人建議，加蒜末或香菜，應該也很棒。

生活中心／綜合報導傳統的中藥房已快速凋零，從全盛時期多達兩三萬家，如今中藥房家數僅剩七千多家，這門古老產業，正面臨存亡危機，「創新轉型」成了一條新的道路，有一些年輕世代在接班後，重視打造店面和產品包裝，也有經營者，把中藥和甜點大膽結合，讓新一代也能認識這個千年智慧。

娛樂中心／綜合報導基隆市「四蒔甜點」近期因為將綠葡萄系列產品以「青提」命名，被部分網友認為使用中國用語，出征店家Google評論被一星負評，揚言抵制嗆聲「滾出台灣」，店家澄清沒有任何政治立場，純粹因為產品名稱比較好念。對此，網紅「館長」陳之漢14日掃貨買了數十個甜品，還在影片裡比中指對青鳥飆國罵「青鳥X你X」。

南部中心／鄭兆佐、陳芷萍　高雄市報導韓國料理綜藝節目「黑白大廚2」，10日在台北舉辦台版的「紅蘿蔔地獄料理」比賽，由民眾來票選，結果高雄一間中式點心店以紅蘿蔔麥芽三重奏奪下冠軍。業者11日也在店裏舉辦慶祝活動，不少民眾衝著紅蘿蔔布丁而來。

（中央社華盛頓21日綜合外電報導）部分巧克力業者受到市場動盪、道德議題及永續疑慮影響，加快棄用可可、改用替代原料。專家指出，在可可供應長期不穩、成本居高不下情況下，「真」巧克力未來恐成奢侈品。

財經中心／陳孟暄　李奇　台北報導你也愛吃甜點嗎?日本甜點席捲台灣，主打現烤費南雪，在台灣百貨設置快閃店，首周就吸引許多人排隊購買，同一時間，日本麥當勞爆紅的冬季限定甜點，巧克力三角派也宣布下周將在台灣開賣，其他速食業品牌也紛紛推出不同甜點，要搶攻這波市場。

生活中心／王靖慈報導近日一名男網友在Threads貼出3張辦桌現場照，畫面一台推車上滿滿「桶裝冰淇淋」，文中表示這是南部辦桌的最後一道甜點，讓看的人覺得震撼。貼文截至目前已破「83萬次瀏覽」，但也引來網友兩派聲音，有網友甚至稱「沒有質感」，引發不小的熱議。