
影音中心/張珉甄報導
軍糧,即為作戰口糧,是軍人在戰時補充能量的餐食,為了方便攜帶及食用,通常被設計成簡單包裝,且不需明火或冷凍。YouTuber「安在吃飯」,拍攝影片品嚐過去百年間的美國軍糧,看到1950年代韓戰期間飲食,竟有鍋物、韓式炸雞及燒酒等搭配,讓網友傻眼直呼「懷疑在看吃播」。
安首先評價1930年之前的軍糧,幾乎都是乾糧類,且味道不到「美味」,有些非常鹹或是沒味道,大多是重口味或熱量高的食物。到了1940年間,二戰期間發明了許多現今熟悉的食品,如巧克力豆、脆米花等零食,並且因軍人打仗缺乏精神,在軍糧搭配上還有咖啡這類提神飲品。

安拿到了1950年間的軍糧,因美國當時參與了韓戰,餐食與南韓當地飲食融合,將美式炸雞淋上韓式醬料,以及將韓式傳統燉湯與過剩軍糧混和,變成現今韓式料理中的部隊鍋,更在飲品搭配上驚見燒酒,10年間的變化從乾糧到豐富韓式料理,讓一眾網友傻眼,稱「我懷疑我在看吃播」。

網友後續解答,因打仗也是一種非常耗體能的活動,不僅會大量流汗,還會需要很多熱量,所以軍人會更需要極鹹的食物,並且食物鹽分多也會更好保存,尤其是有網友提醒到,在二戰時期的罐頭肉,是十分珍貴的東西,因肉價昂貴,需有替代肉給軍人補充熱量,打起仗也會較「心甘情願」。