影音中心/陳瑞婷報導
各國因地理位置、文化不同等因素,發展出的在地美食也就不一樣,尤其是擁有多年歷史的小吃,更是外面想吃也吃不到的,若想要嚐嚐看,還得親自到現場走一趟。日前美食YouTuber內內來到泰國旅遊,在好友Amber的介紹下,第一次吃只有當地才賣的「失傳美食」,然而,食物才剛下肚沒多久,內內就趕緊分享他的心得,由於內容太過真實且直白,讓老公小憲哥以及Amber都忍不住笑了出來。
內內和小憲哥最近為慶祝生日,來到泰國放鬆,表示這次旅程主打「耍廢」,所以兩人基本上是沒有安排任何行程的,原本想要到處走走晃晃,卻突然想到好友Amber目前就住在泰國,於是就請她來當地陪,帶他們去吃各種小吃,探訪只有在地人才知道的曼谷老城區的美食。
Amber得知後便帶兩人到咖啡廳,喝喝看「烏涼泰式黑咖啡」和「泰式濃縮」,但因為黑咖啡若沒加糖,會非常苦,且味道就像青草茶一樣,所以Amber建議點微糖,對此內內表示,雖然有加糖,但還是能喝出專屬於咖啡的一種酸酸的味道,比想像中還好喝,再加上一大杯才20元台幣,CP值很高。
隨後在Amber繼續帶兩人到市場內,品嚐「魚鬆香腸」,指出這道料理是失傳美食,曾消失了兩百年之久,直言外面是買不到的,但等到美食上桌後,內內驚呆了,還以為是那種用魚鬆做的香腸,結果並不是,是用生菜包著香腸和魚鬆,三種配料都是分開的,接著就用真誠的臉說出:「就沒什麼好失傳的啊」讓Amber和小憲哥都笑了出來。
內內彷彿撿到槍一般,不斷吐露真心話,「香腸也沒有消失過、魚鬆也一直都存在的東西,它有什麼好消失兩百年」,但也坦言料理本身是好吃的,香腸也很有泰式的感覺,有酸有辣,確實是外面比較少見的,只是仍覺得「沒什麼好消失兩百年的」。