民視新聞/陳以庭 綜合報導
源自義大利的義式冰淇淋,相較於美式冰淇淋,口感味道更為綿密香醇,是當地人的最愛,而隨著天氣愈來越熱、羅馬的冰淇淋店、生意更是嚇嚇叫,過去三年就創造出超過台幣200億的驚人商機。
炎炎夏日,來一口義式冰淇淋,甜在嘴裡、幸福在心裡。
質地像絲綢般綿密,味道香醇濃郁,羅馬人的千年甜蜜傳統,早已擄獲各國遊客的心。
美國遊客:「超好吃,我們一進來店裡很大,冰淇淋超級好吃,太好吃了義式冰淇淋,如此清爽鮮奶油(口感)超級輕盈。」
羅馬街上,義式冰淇淋小店處處向你招手,不論是經典開心果、濃郁巧克力,還是酸甜水果口味,應有盡有任君選擇。相較於美式冰淇淋,義式冰淇淋吃起來比較爽口,口感則更綿密細緻,偏愛清爽口味的饕客、同樣一吃就愛上。
匈牙利遊客:「我試了Nutella(巧克力)百香果香蕉,香蕉口味吃起來就像香蕉醬香蕉奶昔,非常濃郁真的很好吃。」
天氣愈來越熱、義式冰淇淋業者生意更是蒸蒸日上,光在羅馬、人們吃掉的冰淇淋一年就增加14%。羅馬義式冰淇淋業者:「享受美味義式冰淇淋也同時是社交,在街上吃著舔著,或在店內小口享用多好啊。」
根據統計,過去三年就有超過500萬遊客踏入羅馬冰店吃冰,冰淇淋商機光在中部拉齊奧地區就創造了價值6億歐元商機、超過新台幣210億。