颱風衝擊!牡蠣產量少兩成、文蛤死亡率破六成 衝擊中秋食材價

  • 發佈時間:2024/08/20 17:29更新時間:2024/08/20 23:11
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颱風衝擊!牡蠣產量少兩成、文蛤死亡率破六成 衝擊中秋食材價
今年受到颱風影響,嘉義東石蚵仔至少產量縮減兩成。(圖/民視新聞)

南部中心/鄭榮文、林俊明、陳姵妡 嘉義-台南報導

嘉義沿海,受到颱風侵襲,牡蠣養殖受創嚴重,光嘉義東石,牡蠣產量就少了兩成,價格漲了一成多,而台南也因為文蛤大量暴斃,死亡率超過六成,恐將衝擊中秋節食材價格,漲幅最高近五成!

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颱風衝擊!牡蠣產量少兩成、文蛤死亡率破六成 衝擊中秋食材價
國民美食蚵仔煎,受到許多民眾喜愛,但今年受到颱風影響,嘉義東石蚵仔至少產量縮減兩成。(圖/民視新聞)

打開鍋蓋,香氣撲鼻而來,肥美牡蠣,新鮮現蒸,滋味鮮甜。大火快炒,加入滿滿蚵仔跟配料,國民美食蚵仔煎,讓人食指大動。但今年受到颱風影響,嘉義東石蚵仔至少產量縮減兩成,價格喊漲。烤蚵業者吳先生透露:「未來一定會漲,今年的颱風蚵仔損失蠻嚴重,價格大概差不多180,帶殼大約60左右,接近中秋節可能會漲到一成左右。」烤蚵店家李小姐:「因為今年颱風的原因,一些蚵棚都被海浪吹走,蚵仔的產量本來就比往年少,加上颱風的原因,可能會稍微調漲,10-20元的價差啦。」


颱風衝擊!牡蠣產量少兩成、文蛤死亡率破六成 衝擊中秋食材價
受到颱風影響,台南沿海地區,文蛤死亡率高達六成以上。(圖/民視新聞)

一大堆文蛤堆成一座山丘,但通通都已經暴斃,同樣受到颱風影響,台南沿海地區,文蛤死亡率高達六成以上。文蛤養殖戶 陳宏宗:「這邊都是海水養殖,雨水下了太多,淡化太嚴重,所以都會造成一些暴斃的死亡,今年中秋節蛤蠣應該會上漲價格,死亡率都超過六成以上。」台南農業局漁業科長吳榮在:「文蛤以及牡蠣,遭受本次凱米颱風豪雨影響,確實有受到損害,目前公所已經完成受理申報。」中秋節即將到來,烤肉正夯,民眾若想吃牡蠣跟文蛤,價格恐怕都不會太親民。


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