生活中心／曾郁雅報導
台灣知名連鎖餐廳「鼎泰豐」在世界各地拓展分店，幾乎每在異地設點開幕，總會吸引大批「小籠包狂粉」朝聖，剛在7月於紐約開分店的鼎泰豐，訂位也相同天天爆滿，就有美國網站「Axios」趁著熱潮模仿過去被全球作為指標性參考「大麥克指數」，做出台味十足「小籠包指數」，結果顯示10美元能在台北買到的小籠包數量竟是紐約的3倍，結果曝光引發各方網友熱烈討論。
「大麥克指數」（Big Mac index）是過去英國雜誌《經濟學人》（The Economist）以經濟學理念購買力平價（purchasing power parity，PPP）出發，於1986年提出的理論，會透過美國連鎖速食店麥當勞的熱門商品「大麥克」在各國的訂價，來比較各地的實際購買力，以相似的概念移到近期在美國紐約掀起話題的「鼎泰豐」，Axios提出「小籠包指數」，以鼎泰豐的招牌「小籠包」在全球分店的平均作為分析主體，得出與大麥克指數相似的結果。
事實上，1972年創立於台灣的鼎泰豐目前已經拓展到13個國家設立分店，已經有170家鼎泰豐在各地深根，第一間分店於1996年在東京點燈營業，雖然目前大多數分店都在環太平洋地區，但近年也打開歐美市場，於倫敦、杜拜和紐約都有1間據點，Axios分析目前在紐約、拉斯維加斯和倫敦吃鼎泰豐，點小籠包的成本最高，在台灣台北、吉隆坡價格最實惠，以10美元預算來看的話，在倫敦可以買到4.3顆小籠包、拉斯維加斯4.4顆，紐約5.4顆、洛杉磯5.7顆、東京6.6、雪梨7.5顆、北京12.1顆，台北則是15.7顆，吉隆坡居然是16.6顆，Axios透露，此數據的結果排序，其實與大麥克指數相似，因為在馬來西亞與台灣想吃大麥克，要花的錢比在美國還便宜57%，想在美國買小籠包，也必須花上比台馬還多66%的代價。
