民視新聞／綜合報導
敘利亞除了玫瑰花外，核桃也很出名。核桃樹相當高大，採收核桃並不容易。農人在毫無安全配備的狀況下，帶著柳枝條爬上樹，把核桃果實打下來。稍不小心就可能摔落地上，可以說是冒著生命危險討生活。一起來看看。
這幾個農夫，人人手上一根長長柳枝條，靠近樹後，有人開始拿柳枝條拍打枝葉。
穿格子襯衫這位三兩下就上樹。他站穩後也開始用柳枝拍打高處的枝條。
這是棵結實纍纍的核桃樹。
這些農夫拍打枝條，為的是讓核桃果實掉落地上。
農夫：「我們爬到核桃樹高處時，其實是拿我們的命冒險，風大的時候工作最困難，因為在樹上我們很難站穩，只要踏錯一步就可能掉下來。」
敘利亞北部達庫什盛產核桃。
照顧核桃樹很費事，要使用大量殺蟲劑，還要頻繁澆水，成本相當高。雖然如此，核桃的經濟價值不低，農人還是很願意種核桃。不過，採收就是件相當麻煩的事。農夫必須想辦法把核桃的果實搖下來或打下來。搖不到的地方就得靠人爬上樹。而上樹也不是每個農人都能做的事。
農夫：「這真的是個很困難的工作，如果經驗不夠，或是體重太重，都沒辦法在樹的高處，找到穩定的位置站好。」
把果實搖下來後，還必須有人把地上的果實撿起來。接著，全家總動員，拿著小刀把綠色的外皮去掉。接著再敲開硬邦邦外殼，才能取出我們平時的核桃。接下來還要把核桃晒乾整理好，才能拿到市場賣。可以說，每一口核桃都得來不易。
