南部中心／廖錦雄、陳芷萍 高雄市報導
外燴也來搶中秋大餅！高雄內門總鋪師出身的阿隆師外燴團隊，在14、15兩天推出中秋節大宴，一桌一萬元，88桌全數訂滿。民眾表示，烤肉太麻煩，吃辦桌比較方便。
十幾隻大豬腳在大油鍋裏，炸得金黃焦香，另一頭則是忙著做海鮮羮，手撕肉羮，不斷往湯裏丟。總鋪師師傅解說，「步驟是在捏肉，讓它把肉整個鎖起來，吃起來會比較Q彈。」這邊鍋蓋打開，是滿滿的花蟹，等等準備要和油飯做搭配；還有師傅俐落的切著生魚片。外燴工作人員熟練的各司其職，準備著第一次的中秋節大宴。
總鋪師師傅阿翔師表示，「今年八八父親節大宴結束後，有客人吃了不錯，就問說我們中秋節有沒有繼續辦，所以說才第一年去舉辦這個中秋節大宴，總共有差不多88桌，今天中午、晚上和明天晚上。」一位從台北下來和女兒過節的民眾表示，「不錯啊，我沒有吃過第一次吃，和之前烤肉比起來這個比較好。」
高雄內門總鋪師遠近馳名，阿隆師外燴團隊每年在除夕圍爐、初二回娘家都會推出辦桌，因為大受歡迎，後來連佛祖誕辰、母親節、父親節，也都跟進，每次開放訂桌都秒殺。現在也搶攻中秋節大餅，推出一桌一萬元的中秋節大宴。不過，今年沒有連假，提前在中秋節前的周末舉辦，同樣訂光光。總鋪師師傅阿翔師表示，菜色還融合中秋節的食材和做法，比如烤魚、烤泰國蝦、烤豬排。一名女性民眾表示，因為不愛烤肉，「吃這個比較簡單、比較方便。」另一位民眾也說，「這個人家都準備好了，然後也蠻多元化的，就不用再自己烤，還要自己收拾。」
闔家團圓可以更輕鬆愜憶，業者看準民眾花錢買方便的心理，成功插足中秋市場。
