地方中心/陳崇翰 基隆報導
台電冰棒價格便宜,口味單純,深受民眾喜愛。但食藥署公布最新冰品稽查結果,其中基隆協和發電廠,現場存放六公斤的過期冰棒原料,依違反食安法,開罰六萬。但台電表示,過期添加物本來是要開發新產品,但因為最後沒生產,所以並沒使用。
本應該忙著生產冰棒的,協和發電廠的製冰區卻空蕩蕩,所有器具整齊擺放,不是休息打烊,而是被食藥署發現,作業區竟然擺放過期的冰棒原料。稽查人員發現,現場有六包,共六公斤的黏稠劑,早在4月25日已經過期,因此依違反食安法,開罰6萬元。不過台電澄清,表示這批過期添加物,並沒有加入冰品中。
原來台電今年三月時,打算開發新產品,但試做失敗,決定不生產。原料卻堆放到倉庫角落,放到過期,因此挨罰。雖然點冤枉,不過台電也得到教訓,未來他們得落實原物料,「先進先出」原則。
台電的冰棒,向來就以便宜又單純,而深受民眾喜歡,這回被發現有「過期添加物」,還好只是虛驚一場,但也讓台電更重視,原料的管理流程,能製作更衛生、可口的枝仔冰。