中部中心／黃毓倫、林韋志　台中報導台中限定特色食材麻薏，過去是老一輩的最愛，經常把麻薏和地瓜一起煮成麻薏湯，不過，很多年輕人無法接受它特有的苦澀味。在台中北區和南區，就有兩家豆花業者，不約而同，想到用麻薏做成QQ的粉粿，去除了苦味，搭配豆花一起吃，就連小孩也能接受！

南部中心／林俊明、陳姵妡 台南報導炎炎夏日，就是要吃爆芒果冰！台南一家隱身在國華街的冰店，主打"銅板價"外帶，50元有找就能爽吃整杯芒果冰，超高CP值引起熱烈討論。而另一家在安平的網美冰店，則是主打"浮誇視覺系"，整顆布丁直接倒扣在芒果山上面，一盤即使要價兩百元，仍吸引遊客揪團分食。

南部中心／陳凱茂、張可倫　高雄市報導南部連日飆高溫，疑似連獼猴都熱到受不了，高雄柴山附近一間便利超商就被獼猴闖入，搶了冰淇淋來吃，民眾當場看傻眼，說獼猴會趁電動門打開時，偷溜進超商搶食，鄰近柴山的超商現在也把電動門改成手動開門，避免獼猴闖入。

潮健康／編輯部適逢夏季，食物保存與腸胃道健康可謂是不可忽視的議題。國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳柏諺醫師指出，台灣夏季悶熱潮濕，平均溫度常超過30°C，是細菌與黴菌生長的最佳環境；而高溫高濕的環境不僅容易加速食物腐敗，也會增加腸胃感染、食物中毒及消化系統疾病的風險，特別是冰品、生食類食品（如生魚片、涼麵、水果沙拉），皆可能成為腸胃道疾病的高風險來源，民眾不可不慎。

生活中心／李世宸、陳泊翰　台北報導夏日炎炎，要當心冰品衛生，北市衛生局抽驗118件飲料冰品，有4件腸桿菌超標，恐怕造成嘔吐發燒等症狀，4件商品分別來自廣安階天母店、冰封仙果西門店、Mr.Wish大安店和南美咖啡士林店，衛生局已經開罰3萬元，若複檢不合格將開罰最高300萬元。

圖、文／中央社冰品是仲夏消暑首選，台北市衛生局今天表示，為確保衛生，4月下旬在北市便利超商等門市抽驗118件飲冰品及配料，限期改善後仍有4件不符合微生物衛生標準，不合格率3.39%。

財經中心／陳致帆、戴亞倫　台北報導炎炎夏日，不少人都會喝飲料或吃冰棒消消暑，超市業者也看準商機，和日本知名IP櫻桃小丸子聯名，祭出夏季活動，吃冰喝飲料累積積分，就能加購換。而要搶夏季的80億冰品商機，各大超商業者，都紛紛和人氣IP聯名，祭出優惠、一起來看看！

民視新聞／綜合報導近年來日本夏季不斷打破高溫紀錄，炎炎夏日也讓清涼消暑的剉冰，成為最受民眾喜愛的食物，去年（2024年）在全國各地的銷售額，甚至創下台幣197億的新高。面對這波龐大商機，許多店家也發揮創意，打造各種色香味俱全的美味冰品，吸引消費者目光。

財經中心／鄧庭婷、賴文軒　台北報導天氣真的有夠熱！今天（11號），台北最高溫達到36.6度，因此，冰品店生意，也跟著強強滾，不論是芒果烤布蕾冰、抹茶冰，或是麵茶冰，還是仙草、豆花，都是超夯選項，就有一家人，剛從美國回台，第一站就來到冰店吃冰消暑。

財經中心／綜合報導愛買量販店近期推出「豐台灣」活動，與在地優良廠商合作，推廣產地直送新鮮水產，像是現流金目鱸魚、冷凍東港鮪魚肚肉，台南火燒蝦仁，以及冷凍梧棲港白帶切片等，為您的餐桌增添高品質的海鮮美味。同時因應夏季消暑需求上架多種特色冰品、啤酒上架，另外長期深受消費者喜愛的的星球冰麵包推出任選3入不到百元，讓消費者在炎炎夏日不只嚐鮮，更吃得新鮮！

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導天氣越來越熱，搶在兩周後的夏至到來前，連鎖通路已經開始備戰消暑商機。有超市今年網羅人氣聯名、熱帶異國系等20款獨家冰品。超商則推霜淇淋，也和日本紅茶冠軍品牌聯名。超商、賣場都打折扣回饋，就是看好，氣溫每上升5度，冰品銷量就會雙位數成長超強商機。

南部中心／莊舒婷、陳凱茂　高雄市報導高雄天氣愈來愈熱，冰店開始擠滿人潮，在草莓季結束之後，緊接著芒果季將隆重登場，不過受到去年寒流影響，今年的芒果不只產量少，價格也貴，冰店業者說，成本漲了近四成，而不只芒果，其他水果和農作物等，也都有些微幅度的調漲。

南部中心／洪明生　屏東報導天氣漸漸炎熱，大家都想來支霜淇淋，但是在屏東潮州地區一所高中的福利社，反而停售冰品，原因是最近不少調皮的學生，經常亂丟垃圾，甚至把冰品包裝袋塞到天花板上，讓老師相當無奈，不惜停止賣冰，直到學生遵守規定為止。

地方中心／陳崇翰　基隆報導台電冰棒價格便宜，口味單純，深受民眾喜愛。但食藥署公布最新冰品稽查結果，其中基隆協和發電廠，現場存放六公斤的過期冰棒原料，依違反食安法，開罰六萬。但台電表示，過期添加物本來是要開發新產品，但因為最後沒生產，所以並沒使用。

即時中心／詹詠淇報導台灣氣候炎熱，許多食品業者常使用冰塊降低食品溫度，以確保涼快口感及食材新鮮度，民眾亦常選購各式各樣清涼可口的冰棒或冰淇淋等包裝冰品來享用，為確保市售食用冰塊及包裝冰品品質衛生，食藥署聯合地方政府衛生局稽查，發現基隆台電協和發電廠職工福利社存放過期食品添加物，遭罰6萬元，另在台南豐益冰品廠、定夏有限公司、北方製冰有限公司及桃園東昌製品有限公司均發現有違規情形。