台東鬼頭刀大豐收！　捕獲量逾120萬公斤

一整排籃框內，疊滿一尾尾，帶有綠色、黃色，亮麗色澤的鬼頭刀被捕撈上岸，台東漁民好開心，因為今年鬼頭刀大豐收。四名壯丁，費了好大力氣，才將這一框漁獲台上秤重機。台東成功鎮新港漁港，去年度鬼頭刀總捕獲量，約為70萬公斤，但今年截至11/4號為止，已經捕獲超過120萬公斤，漁會預估今年的量，可能達到去年的1倍以上。台東成功新港漁會主任陳錦泰：「今年九月份開始，就入秋以後，鬼頭刀的量，是陸續增加比去年還多，現在是屬於巔峰期，現在到一個接近最高峰這樣子。」

鬼頭刀肉質鮮甜緊實，而臺東成功鎮新港更是台灣，出口鬼頭刀到歐美的重鎮，只不過先前，美國以產銷履歷不夠完整為由，拒絕採購，造成鬼頭刀魚售價腰斬。在漁會努力下，有忘再次打入美國市場，除外，台東水試所也帶來好消息，人工養殖技術，有了新突破。台東水試所助理研究員吳瑞賢：「那以目前的狀況來說，就是養出來的鬼頭刀，牠其實肉質非常的肥，在季節上，就是當野外的魚瘦的時候，我們養殖出來的魚，魚肉是肥的，這樣子其實就是一個，是商業上的亮點。」

看來今年，漁民大豐收，荷包賺滿滿，未來民眾也有機會，在非產季時期，吃到鮮甜肥美的鬼頭刀。