民視新聞／綜合報導
日本的千葉縣，一直以來以畜牧與酪農業聞名，因此當地的雞蛋、牛奶等農產也都十分美味。而為了推廣在地的優質食材，千葉縣的木更津市便舉辦了盛大的「布丁嘉年華」活動，集合地區餐飲業者，一起設計出各種布丁甜點，希望能讓香甜美味的布丁，成為木更津的新特產。
晴朗藍天下，大批民眾整齊排列成長長一條人龍，而他們的共同目標，就是這些從外觀到滋味，都各有千秋的創意布丁甜點。日本千葉縣的木更津市，日前匯集當地10多間店家，舉辦首屆布丁嘉年華，要票選出最受民眾喜愛的布丁。主辦這項活動的蛋糕店業者，也希望藉此讓布丁，成為木更津的新特產。
活動主辦人員曾根晃：「千葉縣是日本的酪農發祥地，牛奶非常好喝也有很多好吃的雞蛋，能夠做出很美味的布丁。」
而參加此次布丁嘉年華票選的，除了一般的烘焙店家，還匯集居酒屋、西餐、日本料理等業者，發揮自身特長，製作出令人驚嘆的美味。不管是讓布丁配上酸甜的無花果醬、或是苦後回甘的抹茶風味，甚至做成外型圓滾滾的「章魚燒布丁」，每樣都令人食指大動。
章魚燒業者：「重點就是要讓它看起來很像章魚燒，不過其實就是烤布丁啦！」
日本小朋友：「有卡士達的味道，好吃嗎？」
結合美味與創意的布丁嘉年華，一舉辦就吸引大批人潮，所有商品不到2.5小時便銷售一空，而最後獲得冠軍殊榮的，則是由茶行、居酒屋及煙燻調味料業者，一同做出的焙茶布丁，搭配上用櫻桃木屑燻製成的糖漿，交織出令人難忘的滋味。
焙茶布丁製作業者：「大家可以享受焙茶濃醇的香氣和滋味，煙燻味還能更強調焙茶的香，讓大家品嘗到獨特的香氣。」
面對首次舉辦的活動，就獲得如此熱烈迴響，也讓主辦單位更有信心，要持續舉辦這像布丁嘉年華，讓更多人感受木更津布丁的魅力。
