杜拜巧克力搭上漢堡 奧地利餐廳"鹹甜口味"大獲好評

  • 發佈時間:2024/11/24 22:42更新時間:2024/11/24 22:42
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杜拜巧克力搭上漢堡 奧地利餐廳"鹹甜口味"大獲好評

民視新聞/林浩博 綜合報導

最近帶有中東風味的杜拜巧克力,在社群媒體爆紅,奧地利就有餐廳腦筋動得快,把它和自家漢堡結合,做成"杜拜巧克力漢堡"。鹹甜鹹甜口味,當地人從未嘗過,卻立刻愛上,還有顧客大讚是絕妙點子。

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杜拜巧克力網路爆紅,開心果醬和土耳其麵條的內餡,帶來獨特中東風味。

現在這股風潮也吹到巧克力大國、奧地利,首都維也納就有餐廳發揮創意,把它與漢堡結合。

餐廳顧客:「它有著奇特甜味,牛肉也和巧克力與脆片很配,口味和一般漢堡不同,但我會給它的美味10分滿分。」

杜拜巧克力搭上漢堡 奧地利餐廳"鹹甜口味"大獲好評
​​​​​​​​甜甜鹹鹹獨特滋味,顧客一吃就愛上。不過,主廚的創新概念,其實有著古老起源。

餐廳主廚:「其實巧克力和肉古時後才搭配一起,像是在南美洲,這樣的作法有悠久歷史。」

不只肉和巧克力搭得起來,開心果也和漢堡的圓麵包,主廚也說是天作之合。

杜拜巧克力搭上漢堡 奧地利餐廳"鹹甜口味"大獲好評
餐廳主廚:「另外帶有沙沙口感的開心果醬,也和漢堡圓麵包與土耳其麵條很配,土耳其麵條帶給漢堡脆脆口感,結果真的超搭。」

原來一口咬下,就感受到堅果和土耳其麵條的香脆口感,還配上酥軟麵包。顧客大讚,杜拜巧克力漢堡是絕妙點子,搭上當前熱潮,絕對熱賣。

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