高雄烏魚大豐收！港口堆成小山　金黃色烏魚卵閃耀漁民樂翻

一籃又一籃的烏魚，往地上倒，宛如瀑布，傾瀉而下，今年養殖烏魚大豐收，漁民載來拍賣的烏魚，在興達港簡直堆成一座山。成千上萬尾烏魚，場面超壯觀，漁民把烏魚載運過來之後，拍賣給盤商，成交後，現場就能請工班，當場殺魚，手腳俐落的劃開魚肚，取出烏魚卵。金黃色的烏魚卵，一條條碩大肥美，這是因為今年寒流提早報到，讓烏魚品質很好。

興達港區漁會總幹事 郭展豪：「今年養殖部分，還有野生部分，烏魚都特別大尾，烏魚子品質也特別好，因為出血狀況比較少，所以做出來狀況會比較沒有腥味。」

受惠於低溫氣候，烏魚卵相當肥美，但今年烏魚產量不多，價格仍然偏高，可能要等溫度再更低，價格會更穩定。興達港區漁會總幹事 郭展豪：「一斤跟去年都還有差1、200塊錢，因為去年量多。」

另一邊，也有工作人員同時把新鮮烏魚卵，烘乾包裝。烏魚子透著琥珀色澤，看了就超可口，隨著今年冷鋒面來襲，烏魚豐收，民眾也能品嘗到口感Q彈的美味。