民視新聞／連忻 綜合報導
明天（2月14日）就是西洋情人節，巧克力之國比利時，業者也動了起來，製作情人節的甜蜜大禮，不過今年（2025年）買巧克力，荷包恐怕要更深，因為可可豆價格過去2年都居高不下。業者說，1年半前每公斤可可豆約2美元，現在要價12美元，創下歷史新高。
精選可可豆，倒入研磨機，做最後加工處理。
有「巧克力首都」美稱的比利時布魯日，業者正如火如荼為2月14日的情人節做最後準備。
不過這個巧克力重鎮，業者已經感受到可可豆價格飆升帶來的壓力，每公噸的可可豆，已從2022年的2千美元，也就是台幣6.5萬元左右，到去年（2024年）漲到1.2萬美元，將近台幣40萬元。
2年來價格都居高不下，成本轉嫁消費者，這一顆顆寫著情話的巧克力，許多店舖售價增加約2成，才能抵銷成本漲幅。
巧克力業者德塞利耶：「（漲幅驚人）首先是可可豆收成比往年差，其次是（主要產地）象牙海岸和迦納的，可可豆農地已經有點年紀產量因此變少...。」
種種因素讓可可豆的價格循環，恐怕還不會降下來。
不過對於許多比利時人來說，可能會省別處，也要送給心愛的人，甜蜜的快樂。
