生活中心／林靜芬報導
一場友人間的聚會，竟讓一名40歲女子送醫急診，並住院長達五天，原因竟是參加了一場大胃王比賽，導致腸胃無法負荷。敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在臉書分享，該名女子被送醫時，檢查發現她的胃部已占據腹腔約三分之一的空間，這種情況通常發生在胃癌患者或因反覆潰瘍導致的阻塞個案，但該女子並無相關病史。經進一步詢問，才得知她是在與朋友聚會時，因一時興起，參加了一場大胃王遊戲，挑戰在一分鐘內吃下最多盤食物。比賽結束後，她便感到極度不適，最終由朋友送至急診。
該女子表示，她希望醫師能夠直接將胃裡的食物取出，但由於她攝入的多為披薩與炸雞等固態食物，陳醫師解釋，鼻胃管僅能引流液體，無法幫助排空。患者甚至詢問是否能以微創手術取出食物，然而，醫師強調，這樣的處理方式不可行，因此只能讓患者住院觀察，確保腸道沒有發生敗血症或壞死等狀況，並讓食物自然消化。最終，該女子經過五天的住院治療，腸胃道功能才逐漸恢復正常。
陳醫師提醒，即使是專業的大胃王選手，也可能因賽後不適而選擇催吐，甚至曾有選手因過度進食導致猝死的案例。醫學研究顯示，短時間內攝入過量食物，可能會對腸胃道及心血管系統造成極大負擔，嚴重時甚至引發危及生命的併發症。因此，醫師呼籲大眾，切勿過度進食，以免對身體造成不可逆的傷害。
為什麼大胃王可以吃這麼多？
陳榮堅提到過去就有許多大胃王比賽，而近年來更是有不少大胃王 Youtuber 崛起，到底大胃王的胃為什麼可以容納得下這麼大量食物呢？從醫學的角度來，非常不鼓勵一般人過度進食或進行大胃王的訓練。許多大胃王選手會透過特殊訓練，讓胃能夠瞬間拉大容量，這樣會導致胃的肌肉被破壞，韌帶彈性變得非常鬆弛，蠕動功能變差，進而降低飽足感，使他們在短時間內大量進食，而不會感到痛苦。
