地方中心／李育翰 台東報導
〝滷肉飯〞是台灣各地都有的經典小吃，各縣市也都有知名的店家，其中，在台東就有一碗滷肉飯，讓許多饕客慕名而來，許多人還會加點一盤乾煎虱目魚腸，因為魚腸是限量供應，要吃還得趁早，透過鏡頭，我們來看看台東的地方美食。
金黃油亮的滷汁，包裹著肉塊，老闆豪氣的淋在白飯上，讓人看了垂涎欲滴，許多饕客，一吃就是好幾碗，除了滷肉飯之外，還有這一樣必點的美食。看起來不不起眼，但眼前的乾煎虱目魚腸，是許多民眾的最愛。
顧客：「就我個人而言 一定是滷肉飯，然後二四六有魚腸，就點魚腸湯，再加上煎魚腸，雙重享受。」
顧客：「我最愛的小菜就是這個，海帶絲，酸度剛好，甜度也剛好，然後很脆很好吃。這邊東西很新鮮。」
這間許多人大推的店，是位在台東市區人氣滷肉飯店，許多人都是衝著老闆特製滷肉飯，和乾煎虱目魚腸而來。店內販售的虱目魚腸，都是當日現殺的虱目魚，利用冷藏貨運車運到台東的。老闆說他賣的食材都要求新鮮，口味較接近南部口味。
業者 邱宥程：「以前的話每天都會跑東港那邊載魚腸，那現在的話變成是，只有每個禮拜的二四六才會跑，台東有很多外地來的，那他們吃到有些可能跟家鄉味一樣的，所以就會，比較喜歡來這邊這樣子。」
這一間滷肉飯店，在當地已經經營快20年，不管是因為家鄉味也好，口耳相傳也好，店家都實實在在用紮實的美味，抓住客人的胃，也成了當地超人氣名店。
