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  • 健康比什麼都重要 教化師賣果汁成夜市排隊美食
    2026/01/10 22:25:21

    健康比什麼都重要 教化師賣果汁成夜市排隊美食

    生活中心/李育翰  陳妍霖  宮仲毅  台東報導台東觀光夜市有一家鮮果汁攤,老闆長期和在地小農合作,選購優質水果,再打成果汁,因為重視品質,好喝到累積不少人氣,甚至還奪下獎項,但不為人知的是,老闆原本是一位在監獄教導收容人一技之長的教化師,退休後,加上塑化劑風波,才開始賣起健康果汁,來聽聽他的故事。
  • 嗑烤肉嘴裡掉出「10cm褐色活蟲」!中國餐廳竟回應「菜太新鮮」惹議
    2025/11/24 10:34:48

    嗑烤肉嘴裡掉出「10cm褐色活蟲」!中國餐廳竟回應「菜太新鮮」惹議

    國際中心/于士宸報導中國廣州再度爆出駭人食安意外!一位民眾日前與友人到海珠區江燕路萬科里一間烤肉店用餐,沒想到友人剛咬下一口生菜包烤肉,卻突然感覺口中異常,接著竟掉出一條約10公分長、深褐色、還在蠕動的活蟲,現場客人全被嚇得說不出話。事發畫面曝光後,迅速在網路引發討論,不少民眾直呼「太離譜」,也再度將食材清潔與餐飲業者管理問題推上風口浪尖。如今,備受社會批判的店家也出面回應了。
  • 烤肉食材一次備齊!漁會推超值海鮮組 搶中秋商機
    2025/09/08 13:45:44

    烤肉食材一次備齊!漁會推超值海鮮組 搶中秋商機

    財經中心/陳孟暄 胡崇恩 台北報導中秋節就是烤肉節,不少民眾會選擇各種肉品以及海鮮來燒烤。漁業署和各漁會合作,推出海鮮禮盒,主打國產食材,甚至有黑鮪魚腹、白蝦、小卷等海鮮,要讓民眾中秋節烤肉的選項 多一點,而且預估一個中秋節就可賣出上萬盒。
  • 廚房裡的黑胡椒、辣椒粉恐危害健康?營養師教你「6原則」防中毒、致癌
    2025/08/10 14:12:30

    廚房裡的黑胡椒、辣椒粉恐危害健康?營養師教你「6原則」防中毒、致癌

    生活中心/黃鄒承恩報導廚房裡的香料罐,總少不了黑胡椒與辣椒粉的身影,不僅能提味,還能讓料理的色香味有更多層次,不過營養師高敏敏提醒,若品質不佳或來源不明,這些看似平凡的香料,其實可能暗藏健康危機。高敏敏指出,近期已有多批香料被檢出成分超標,且多為市面上常見的進口產品,消費者若長期食用,恐怕在無形中危害身體健康。
  • 雲林縣府積極推廣鮮食大蒜 打造當地特色品牌走向國際
    2025/05/25 09:48:11

    雲林縣府積極推廣鮮食大蒜 打造當地特色品牌走向國際

    民視新聞/蔡松霖 雲林報導雲林縣,是國內的重要產地,今年受到氣候影響,還有寒流助攻,有利發育,讓今年收成特別好,價格也相對穩定。在縣府的輔導下,各產業團體,積極推廣,還研發出不少加工產品,甚至走向國際。
  • 食材新鮮實在!台東人氣滷肉飯+乾煎虱目魚腸 吸引饕客慕名來
    2025/02/23 14:28:17

    食材新鮮實在!台東人氣滷肉飯+乾煎虱目魚腸 吸引饕客慕名來

    地方中心/李育翰 台東報導〝滷肉飯〞是台灣各地都有的經典小吃,各縣市也都有知名的店家,其中,在台東就有一碗滷肉飯,讓許多饕客慕名而來,許多人還會加點一盤乾煎虱目魚腸,因為魚腸是限量供應,要吃還得趁早,透過鏡頭,我們來看看台東的地方美食。
  • 台灣在地產出高營養藍莓 嘉義阿里山新鮮直送餐桌
    2024/03/07 14:37:17

    台灣在地產出高營養藍莓 嘉義阿里山新鮮直送餐桌

    生活中心/高子涵、宮仲毅 台北報導現代人追求健康飲食,更少不了超級營養的水果藍莓。但以往想吃藍莓只能買冷凍或進口的,但經過山丘藍台灣藍莓團隊精心栽培,努力克服蟲害與氣候條件,在阿里山種出新鮮藍莓,不但降低運輸過程,更大幅提高藍莓的新鮮度,產季只到4月,3/5起台通路及官網開新鮮開賣!現在台灣人也可以吃到在地生產的新鮮藍莓。
  • 台灣在地產出高營養藍莓 嘉義阿里山新鮮直送餐桌
    2024/03/06 18:57:55

    台灣在地產出高營養藍莓 嘉義阿里山新鮮直送餐桌

    民視新聞/高子涵、宮仲毅 台北報導現代人追求健康飲食,更少不了超級營養的水果藍莓。但以往想吃藍莓只能買冷凍或進口的,但經過山丘藍台灣藍莓團隊精心栽培,努力克服蟲害與氣候條件,在阿里山種出新鮮藍莓,不但降低運輸過程,更大幅提高藍莓的新鮮度,產季只到四月,3/5起全台通路及官網開賣!台灣人也可以吃到在地生產的新鮮藍莓。
  • 超市毛蟹「還魂」刺破保鮮膜!逃生畫面吸1900萬人朝聖:真生猛海鮮
    2023/12/10 17:56:04

    超市毛蟹「還魂」刺破保鮮膜!逃生畫面吸1900萬人朝聖:真生猛海鮮

    國際中心/周孟漢報導是太新鮮還是復活了?日本一間海鮮店的貨架上,有幾隻本該死透的毛蟹出現「還魂」的現象,本來被包在保鮮膜內,但牠卻不斷揮動雙螯試圖掙脫,最後更是成功刺破保鮮膜,這驚恐的一幕也被他全程拍下,至今已累積1,887萬觀看,甚至還紅到台灣,網友們見狀後也高喊「是真的生猛海鮮」。
  • 新鮮蛋怎麼挑?專家揭「6方法」辨別 泡鹽水遇「這現象」恐已發臭
    2023/09/18 12:09:40

    新鮮蛋怎麼挑?專家揭「6方法」辨別 泡鹽水遇「這現象」恐已發臭

    生活中心/李明融報導近期進口蛋爭議頻傳,不少人都擔心買到不新鮮的蛋,如何挑選新鮮蛋也是重要課題之一,對此事實查核平台「MyGoPen」在詢問專家之後,共列出了「6方法」辨別新鮮蛋,包括將雞蛋泡在食鹽水裡,如果發現蛋漂浮在水面上,可能已經有7天以上時間,則表示這顆蛋幾乎已經發臭、達到不能吃的程度。
  • 過期食品到底能不能吃?營業師曝判別關鍵「1標示」:要先搞懂差異
    2023/08/07 17:45:15

    過期食品到底能不能吃?營業師曝判別關鍵「1標示」:要先搞懂差異

    生活中心/郭嘉柔報導不少人會抵抗不了優惠價格的誘惑,忍不住買太多但又吃不完,一個不注意食品就會被放到過期,雖然覺得丟掉浪費卻又不能確定吃下肚後會不會對人體造成影響,這樣難以做出選擇的心情,實在很困擾。近期吳映澄營養師透過社群平台發文表示,食物即使過了期賞味期還是可以吃,不過有些過了有效期的食品就建議不要再食用,以免影響人體健康。
  • 你家的雞蛋新鮮嗎? 營養師傳授「判斷小撇步」
    2023/03/06 18:46:29

    你家的雞蛋新鮮嗎? 營養師傳授「判斷小撇步」

    民視新聞/林恩如、蔡承佑 台北報導現在北部雞蛋還是不好買,缺蛋危機,讓不少民眾一看到蛋,就會囤個好幾盒,但營養師說,除非可以在一周內吃完,不然不建議買這麼多,雞蛋會不新鮮。可是怎麼判斷雞蛋新鮮與否呢?營養師教你小撇步。
  • 新鮮過頭了?迴轉壽司驚見「貝肉狂蠕動」 恐怖畫面嚇壞網:吞不下去
    2023/01/31 13:35:15

    新鮮過頭了?迴轉壽司驚見「貝肉狂蠕動」 恐怖畫面嚇壞網:吞不下去

    國際中心/周希雯報導迴轉壽司是日本著名的飲食文化,也是國人最愛的美食之一,看著傳輸帶上一盤又一盤的壽司,喜歡什麼就直接取下食用,料理多樣且自由度高。不過,日本有位網友在迴轉壽司店拿下一盤貝類握壽司時,驚見醋飯上的貝類竟然還在蠕動,且動作十分之大,讓大批網友看傻了眼,「這是太新鮮了嗎?」。
  • 快閃店進駐百貨 貴婦搶購生鮮
    2022/11/03 16:48:42

    快閃店進駐百貨 貴婦搶購生鮮

    到百貨公司採購漁貨!沒錯,專供有機商店的嘉豐冷凍漁產快閃店,從今天開始進駐高雄漢神百貨本館店,來自加拿大等高級冷凍漁產一上架,馬上吸引打扮時髦的貴婦來搶購。
  • 龍山寺花枝羹老店超美味 網紅嚐「巨無霸花枝」直誇:跟生的一樣新鮮
    2022/09/02 15:59:38

    龍山寺花枝羹老店超美味 網紅嚐「巨無霸花枝」直誇:跟生的一樣新鮮

    影音中心/黃奕瑄報導台灣美食多樣化,就連路邊小吃也深受大家喜愛,還有許多知名老店,更是廣受在地人極度推薦。YouTuber六一和阿寬,經常介紹台灣各地的老店美食,本次他們前往台北龍山寺附近的老店,其中一家店賣的花枝羹,每塊花枝都超巨大,阿寬品嚐後也大讚超新鮮,直誇吃起來「跟生的一樣」。
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