奧斯卡舞會菜色搶先看　70道新菜用舌尖環遊世界

奧斯卡歡迎晚宴眾星雲集。男星穿著休閒西裝出場。女星也多走低調奢華風，以素色典雅的禮服，或柔中帶剛的西裝現身。不過有些人還是在西裝上動一點巧思。黛咪摩爾米白色西裝，轉身背後是垂墜式露背的造型，驚豔全場。不過當晚另一個焦點，是奧斯卡菜單搶先曝光。

烤盤上的和牛堡滋滋作響，光看就口水直流。主辦單位找來米其林名廚帕克，第31次為奧斯卡掌廚。這次他與團隊準備70道，具備各國代風格的佳餚，讓與會者大飽口福。

米其林名廚帕克：「所有人都喜歡電影的魔力，所有人也都喜歡美食的魔力，因此這是一個很棒的結合。」

這次並未設計新菜色，而是將構成洛杉磯多元種族特性的各國美食端上桌。有傳統雞肉派、起司通心麵、切成小金人形狀的炙燒煙熏鮭魚，還有其他異國料理。

米其林名廚帕克：「我們要用鮮蝦做泰式炒河粉，我們要做美味的威靈頓牛柳，我們還有從我們倫敦餐廳，帶來的炸魚薯條。」

宮崎和牛剁的絞肉，做成一口和牛漢堡。甜點則有巧克力造型雪茄，和經典的巧克力小金人。

米其林名廚帕克：「我認為生命中我們時時刻刻都要學習，我們每次都會學到新的東新，我們可以做一點不一樣的事，而我認為以我來說，學習就是生命的一部分。」

雖然今年（2025年）菜單沒有出現全新的創意料理。但這些地方料理和家常菜，在名廚巧手下，變成一道道令人垂涎三尺的美食。