辣炒蒜味義大利麵

經典的蒜炒義大利麵結合中式乾辣椒段，激盪出獨特的辛香風味！ 乾辣椒段帶來微辣與濃郁椒香，搭配蒜香交織，讓橄欖油充分吸收香氣，完美滲透彈牙麵條，使每一口都辛香過癮、香辣夠味。簡單快炒，快速上桌，無論是日常餐點還是聚會料理，都能成為眾人矚目的美味焦點！

• 2人份
• 20分鐘

準備食材及配料

• 食材
• 蒜頭 5顆
• 橄欖油 8毫升
• 義大利麵 2把
• 鹽 適量公克
• 小磨坊精選調味
• 小磨坊鮮磨黑胡椒 5公克
• 小磨坊羅勒葉 適量公克
• 小磨坊宮保辣椒段 5公克

跟著步驟一起做料理

• STEP 01. 食材準備
• STEP 02. 煮一鍋水將義大利麵煮至半熟，瀝乾水分撈出，以橄欖油拌勻備用。
• STEP 03. 蒜頭切片，備用
• STEP 04. 熱鍋，放入少許橄欖油，加入蒜片以小火爆香至金黃色，再加入<小磨坊宮保辣椒段>炒出香氣與辣度
• STEP 05. 加入義大利麵拌炒均勻，接著加入煮麵水、黑胡椒、鹽煮至湯汁收乾，起鍋前撒上羅勒葉即完成。

文章授權：小磨坊。原始圖文點我