外酥內Q的米血煎得恰恰，搭配辣椒乾與蒜香撲鼻，鹹香中帶著花生的酥脆，簡單的小食料理，搭配清涼飲料最對味。
宮保米血
- 2人份
- 20分鐘
準備食材及配料
- 食材
- 青蔥 1根
- 碎花生 15公克
- 米血 150公克
- 調味料
- 米酒 30毫升
- 醬油 15毫升
- 小磨坊精選調味
- 小磨坊金黃蒜油 15毫升
- 小磨坊純白胡椒粉 2公克
- 小磨坊宮保辣椒段 1/2包
跟著步驟一起做料理
- STEP 01. 食材準備
- STEP 02. 米血切塊
- STEP 03. 鍋中下入金黃蒜油，將米血煎至外表恰恰
- STEP 04. 加入宮保辣椒段及蔥白翻炒出香氣
- STEP 05. 加入醬油、米酒，稍稍煨煮後，拌入蔥綠、花生米、撒上白胡椒即可
