民視新聞／連忻 綜合報導
冰淇淋是許多人消暑愛吃的甜點，不過英國倫敦，有一間冰淇淋快閃店，推出「正餐」口味冰淇淋，有酸甜辣的醃洋蔥和泰國辣醬，甚至淋在肉丸上的肉汁，也能變身創新口味。帶您來看。
冰櫃變身展示櫃，整齊排列五顏六色的桶裝冰淇淋，不走香甜奶香濃郁的傳統路線，打出鹹酸辣的「正餐」牌。
有甜甜酸酸還帶點蒜味的泰國辣椒醬，醃漬過的洋蔥淡淡辛辣混搭奶跟糖，竟然還有料理調味愛用的「初榨橄欖油」，全從餐桌上的配角，躍升成主角。
顧客溫特：「我試吃了英國肉汁口味跟泰國辣醬比，我是比較喜歡肉汁啦...，但吃肉汁味冰淇淋還是有點特別。」
這是英國倫敦的快閃冰淇淋店，特色是創造顛覆大家的味蕾冰淇淋。有些實在令顧客想說「我不用，你先請」，但有時候意外撞出美味火花。
顧客麥卡利斯特：「我還試吃英國鹹餅乾口味，算是有點大膽的嘗試，吃起來意外滿搭的耶。」
鹹餅乾口味已算小case，其實店家也有出比較「普通」的款式，像是燕麥片和蘇格蘭汽水。
店員貝林頓：「有幾年我們用玉米片脆米棒，可可早餐麥片幾乎是每個英國家庭，都找得到的味道幾年來也有廠商找上門，想和我們的冰淇淋結合。」
這已是第4年出來擺，「腦凍」系列繼續激發動腦，玩味覺新實驗。
