
中部中心/黃毓倫、蔡枘埏 台中報導
在中部開了18年的燒烤老牌,"就醬子烤吧",全盛時期,包含台中和彰化等地,總共有7家分店,但是從今年三月開始,陸續收起三家分店。消息傳開,網路上一片哀號聲,網友直呼可惜,因為這家店主打平價、選擇多,很多人都是從學生時代,吃到出社會。如今傳出疑似因物價上漲、人力難找,七月即將集體收攤!
民視記者黃毓倫:「在台中經營18年的燒烤老品牌,陸續有好幾家分店,傳出關門不營業,像這一家店就上面寫著,租約到期結束營業。」
燒烤店鐵門緊閉,公告租約到期,附近民眾經過,大為震驚,有民眾從國中時期,吃到出社會甚至都當媽媽了,如今卻只能望著大門興嘆,好可惜!

民眾:「跟家人說這間店關掉好可惜,因為大家都會去吃,因為這個其實,以在當地來講我們這邊,那時候學生族群真的蠻常約的,(那你最喜歡它什麼)甜不辣吧,還有它的那個炒泡麵。」
民眾:「我覺得非常可惜,因為我們是當業務的,然後以前它很多間的時候,我們就會常常時常約客人,或者是宵夜啊什麼,就會在那邊吃個幾串啊。」
讓民眾直呼可惜的燒烤品牌,在2007年創立,分布在中部居多,主打平價、選擇多,18年來受到消費者喜愛,2025年全盛時期,總共有七家分店,傳出七月集體熄燈。
業者日前在臉書公告,其中兩家分店,因應品牌營運規劃,結束營業。網友哀號,從創始店開始吃,現在看著全收了,還有人大嘆,回憶也隨著結束了。這些分店一家一家收起來,傳出是因為餐飲人才難尋,人力缺口補不齊。
民眾:「人不好找是真的不好找,服務業的人力真的非常難找。」
民眾:「我覺得各行各業都嘛缺人,都是缺人的狀態啊,(不只燒烤店)對啊當然,(會不會覺得就是好店),(就這樣消失蠻可惜的),一定會啊,但是老闆有老闆的考量嘛。」

業者僅透過訊息回應,公司目前依循董事會決議,收起分店。台中人回憶中的好味道,未來會不會有新的買家接手經營,目前還是未知數!