民視新聞／林浩博 綜合報導
7月是美國的冰淇淋月，但在川普政府壓力下，美國冰淇淋迎來重大改變，當地主要業者承諾，2028年前，全面停用人工色素，呼應了衛生部長小羅勃甘迺迪的訴求。
冰冰涼涼好滋味，美國民眾不分黨派，對冰淇淋都是真愛，有相關業者團體調查發現，97%美國人都愛吃冰淇淋。
參加「冰淇淋趴」的美國國會幕僚：「我們的獨立宣言，應該是生命自由和冰淇淋。」
不只想放入獨立宣言，美國還有所謂的「冰淇淋月」，時間點就訂在最炎熱的7月，只不過如今受到川普政府壓力，美國冰淇淋迎來重大變革。
美國食品藥物管理局局長馬凱利：「當我們最早說，想將9種石油合成的人工色素，全面從美國食品供應鏈移除，還要盡快完成時，批評者說這不可能。」
目前有40多家業者承諾，未來3年內，逐漸全面淘汰人工色素，這代表全美90%的冰淇淋供應，會跟人工色素說拜拜，目前剩下的7種以石油為原料的合法色素，最後都會被淘汰。
美國衛生部長小羅勃甘迺迪：「我很感激產業界挺身而出，不只是這一次，還有過去10年，它們降低了學校午餐乳製品中60%的糖。」
美國政府過去認為，經過批准的色素其實安全無虞，多數兒童食用也沒有不良影響，但有部份人士引用研究指出，癌症、糖尿病、過動症等病症的發生，都和人工色素有關。
美國衛生部長小羅勃甘迺迪向來提倡不必要的人工添加物，就該退出人類食物，上任後更是大力推動自己的信念。
