生活中心／林于蓁報導
不少人喜歡在家裡「手沖咖啡」享受悠閒時光，但「咖啡渣」若沒處理好，恐怕會收到6000元的罰單！根據台北巿環保局的垃圾分類資料，咖啡渣屬於「剩食類」的一種，為可回收廚餘，應投入廚餘桶，且丟棄前需先將水分瀝乾，以免影響回收品質和後續處理，若分類不確實，依《廢棄物清理法》可處新台幣1200元以上、6000元以下罰款。
一名網友曾上網發文求問，平常泡完咖啡，都是把咖啡渣著一天晾乾，在丟垃圾桶，結果生了一大堆果蠅。「想問大家平常都是怎麼處理殘渣的?」 結果不少網友留言，「我是丟冰箱順便吸臭，倒垃圾的時候在一起丟」、「冰箱除臭一天乾，丟垃圾桶再除臭一天乾」、「涼了直接進冰箱，隔天泡時把昨天的丟垃圾桶」、「濾紙包起來直接丟垃圾桶，勤勞倒垃圾」；不過也有網友留言「丟清潔隊的堆肥廚餘」、「咖啡渣是生廚餘喔，有的縣市廚餘有分生熟」
根據臺北巿環保局「廚餘回收資訊」，廚餘又細分為「養豬廚餘」與「堆肥廚餘」，許多人會誤把咖啡渣與茶葉渣當成一般垃圾丟棄，而其實樹葉、花材、茶葉殘渣、咖啡殘渣、甘蔗渣、中藥殘渣等這些有機物雖然無法養豬，但可堆肥再利用，請歸類為堆肥(非養豬)廚餘回收。嚴格分類廚餘有助於減少焚化爐壓力，但實現再利用仍需要努力。同時也提醒，將它們丟入廚餘桶前，應把其水分瀝乾，才不會影響回收品質和後續處理，若回收做得不確實，違者可依《廢棄物清理法》，處新台幣1200元以上、6000元以下罰款。
