民視新聞／謝郁瑩 綜合報導
夏日炎炎，除了人會熱到吃不下，其他動物也會食慾不佳。最近日本國產豬，就因為氣溫太高、產量銳減，價格跟著一路喊漲。15日日本毛豬交易價，已經漲到每公斤940日圓，大約189元台幣，創下統計史上新高。
鮮嫩的豬肉片、用平底鍋煎到表面金黃，配上大量的高麗菜絲，一起入口，美味而不油膩。經典的日式燒肉定食，如今肉類食材都自美國，而非日本，因為當地豬肉價格，實在貴到買不下手。
燒肉料理業者米山訓：「之前也嘗試使用國產豬肉，但完全找不到適合價位的貨源，雖然很想用國產豬但真的太貴。」
近來日本國產豬肉不斷飆漲，15日毛豬交易價格，已經達到每公斤940日圓，相當於台幣189元，刷新1990年以來、統計史上紀錄，追究原因，就是因為天氣太熱。
菅井物產菅井伸：「天氣熱時牠們跟人類一樣會食慾不振，母豬會容易流產夏季健康管理很困難，生下來的小豬變少加上今年，6月開始的猛暑天氣又是一大打擊。」
去年夏季高溫，加上今年6月開始的罕見酷暑，牠們就像人類一樣，熱到吃不下飯，小豬的出生數量大幅減少，豬肉產量下滑，售價當然水漲船高。
千葉旭市農水產課石井康弘：「我們也很擔心價格高漲，會讓民眾開始少吃豬肉。」
雖然過去每到夏季，日本豬肉都會漲價，漲幅也從未像今年這麼驚人。最近想品嚐日本豬肉料理，民眾的荷包可能大失血。
