民視新聞／曾若琦 綜合報導
亞美尼亞咖啡香濃可口，簡單好煮，喝完還能用杯底的咖啡渣算命，充滿獨特西亞風情，和土耳其及希臘咖啡作法極度相似，歷史也都能追溯回曾經的鄂圖曼帝國。儘管在美國算是小眾文化，最近隨著名人推廣，越來越受到關注。
從精巧壺子裡，倒出香濃咖啡，充滿亞美尼亞特色。近期這種小眾咖啡文化，在美國引發關注。
CNN作家普莉亞：「我會開中小火接著就攪拌，確保咖啡粉在加溫過程融進水中，我們要等的是咖啡沸騰，開始漲起來這個過程會很快。」
不用濾紙，把咖啡磨成超細粉末，直接丟進水裡煮，簡單做法和土耳其與希臘咖啡如出一轍，歷史也都可追溯回16世紀中期的鄂圖曼帝國，但懂喝的人會說，口味截然不同。
CNN作家加札：「用這些小巧的杯子，你大概能喝到一兩口咖啡，一旦感覺到咖啡渣就該停下來。」
喝完可以算命的特色，同樣複製貼上，只要把杯蓋壓在杯子上翻過來，就能從杯底剩餘的咖啡渣，一窺未來奧秘。
CNN作家普莉亞vs.加札：「有時候會發現一些點點那代表錢，（有非常多點耶）你超幸運的。」
有沒有參考價值，見仁見智，有趣又好喝倒是無庸置疑。也難怪根據聯合國商品貿易統計資料庫，2024年美國的亞美尼亞咖啡進口量，已經達到5107萬美元，是2023年的2倍以上。有機會的話，不妨來口亞美尼亞咖啡，體驗濃濃西亞風情。
