圖、文／品觀點
近日，一名女網友在社群平台上分享她在超市購買無糖豆漿時的經歷，引發熱烈討論。她表示，超市貨架上的無糖豆漿幾乎被一掃而空，讓她不禁好奇：「現在重視健康飲食的人真的那麼多了嗎？」
近日，一名女網友在社群平台上分享她在超市購買無糖豆漿時的經歷，引發熱烈討論。她表示，超市貨架上的無糖豆漿幾乎被一掃而空，讓她不禁好奇：「現在重視健康飲食的人真的那麼多了嗎？」
這則貼文迅速引起網友共鳴。許多人回應稱經常遇到無糖豆漿缺貨的情況，有些人甚至開始自製豆漿或改為網路訂購。更有網友注意到，超市中無糖豆漿的選擇和品牌正在不斷增加，顯示市場需求的變化。
豆漿確實具有多項健康益處。根據國際研究，豆漿可以預防心血管疾病、降低糖尿病風險、降低膽固醇、幫助增肌減脂、防止失智症、緩解更年期症狀、降低某些癌症風險，並提升免疫力。這使得豆漿成為現代人追求健康生活時的理想選擇。
然而，專家提醒，並非所有人都適合大量飲用豆漿。以下五類族群在飲用時應特別注意：
腎臟功能不良者：豆漿含有高濃度的鉀和磷，可能增加腎臟負擔。
甲狀腺機能亢進患者：大豆中的某些成分可能干擾甲狀腺功能。
荷爾蒙依賴性疾病患者：大豆中的植物雌激素可能影響某些荷爾蒙相關疾病。
脂肪肝患者：過量攝取可能影響肝臟代謝。
過敏體質者：部分人可能對大豆蛋白過敏。
專家建議，這些族群在飲用豆漿前最好先諮詢醫師或營養師的意見。
此外，營養師黃雅鈺提醒，在炎熱天氣下點外送飲料時，不要為了「更健康」而選擇去冰。她解釋，去冰的外送飲料在運送過程中更容易進入「危險溫度帶」（攝氏60至70度），增加細菌繁殖的風險，可能導致食物中毒。
黃雅鈺建議，含有乳品或豆製品的飲料應選擇「正常冰」，一般茶類可以稍微少一點冰，但仍需考慮運送時間。她強調，無論冷熱飲料，最好在1至2小時內飲用完畢。如果自行外帶，可以使用保冷袋或保冷劑來延長保存時間。
隨著健康意識的提升，豆漿市場正在悄然變化。超市中無糖豆漿的種類和品牌越來越多，甚至開始超過含糖版本。這反映出消費者對健康飲品的需求正在增加，無糖豆漿已成為許多人追求健康生活的新寵。
然而，專家提醒，雖然豆漿營養豐富，但並非適合所有人大量飲用。在選擇飲用豆漿時，應根據個人健康狀況做出適當選擇，必要時諮詢專業意見。同時，在炎熱天氣下選購外送飲料時，也要注意飲品的保存方式，以確保飲用安全。
總的來說，無糖豆漿熱潮反映了社會對健康生活的追求，但我們在享受其健康益處的同時，也要謹慎考慮個人情況，做出明智的選擇。
