
南部中心/洪明生 屏東報導
屏東萬丹鬆軟綿密的紅豆餅,是知名的人氣美食,當地紅豆剉冰和紅豆罐頭也很有名氣,不過,有人發現,紅豆相關產品價格調漲,當地人說,除了風災淹水天氣因素,以植物的花葉、嫩芽為食物的大型綠鬣蜥,也是幫兇。
萬丹的紅豆餅,全國知名,內餡飽滿,鬆軟綿密,充滿幸福的滋味。除了紅豆餅,當地的剉冰,裡面的餡料,更少不了紅豆餡,而且是新鮮熬煮,口感細緻,標榜用的是當地紅豆,萬丹的特產。不過,最近有人發現,紅豆的成本變高了。

紅豆餅業者黃建龍:「去年種的時候九月颱風侵襲,雨水一淹苗株就爛了,水退了以後第二波種下去的,颱風又進來了。」
除了風災的因素,還有人提到綠鬣蜥也來攪局。
民眾:「有綠鬣蜥很恐怖,是喔吃一些農作物嘛,對啊因為現在屏東很多啊。」
隨機問附近農民,這裡的綠鬣蜥多嗎?忙著照顧青菜苗的農民,馬上指給你看。
種菜民眾:「有多大隻你用手比一下,喔有這麼大看了會怕嗎,會啊好恐怖喔是喔。」
當地民眾說,紅豆行情漲,之前是因為風雨摧毀,從頭種起,沒想到又碰到綠鬣蜥吃紅豆苗,算是雙重打擊。萬丹鄉農會理事長陳進地認為:「(風災過後)一開始種種了有起色,後來又變成綠鬣蜥跑出來,紅豆的幼苗心被綠鬣蜥吃掉了。」

屏東縣近年加強移除綠鬣蜥的力道,去年移除4萬多隻,今年初到現在七萬多隻,同時開辦教育訓練,招募800人,共同加入移除綠鬣蜥的行列,捍衛當地的紅豆產業。



















