國際中心／饒婉馨報導
近日在越南社群平台上，有一張小學生的營養午餐照片被網瘋狂轉發討論，照片中僅有「3塊魚餅、幾粒沾鹽花生、一顆對半切開的水煮蛋以及白飯」。輿論大多是質疑份量太少和菜色簡陋，對還在發育中的學童提供的營養不足。該校校長陳氏明翠出面道歉並接受訪問，辯解早在9月就與外包廠商合作，校方僅負責監督，不干涉資金。且本該有另一道菜，卻因運輸問題，才改用花生米代替。
根據外媒《勞動報》報導指出，這張照片是來自越南廣治省巴屯第一小學10月6日學生的營養午餐，整間小學共有600名寄宿學生，家長會為學生支付午餐費用；平均一人每餐擁有25000越南盾（約29元台幣），以越南物價來說，2.5萬越南盾能在傳統市場買到「近半公斤的豬肉」，讓不少家長懷疑為何僅提供這種菜色給學生吃？
此事被爆出後，馬上引大批網友激烈批評、轉發，質疑菜色過於簡陋；且這樣的午餐所提供的營養價值，對於還在發育中的小學生來說極度不足。還有網友認為蔬菜湯就是一片菜葉飄在清水中而已。媒體訪問該校校長陳氏明翠也於第一時間接受《勞動報》的訪問並公開表示歉意，說明因最近有非洲豬瘟和颱風影響，導致菜源不足、沒有豬肉，原本應還有一道蒜蓉炒南瓜為營養午餐，卻因運輸出問題，改為花生米替代。校長提到自9月起，已與負責營養午餐供應的廠商完成簽約，也開始合作了，廠商負責烹煮，校方則僅有監督之責，不碰資金，校長解釋道：「這是管理失誤」，日後將記取教訓避免類似情況再度重演。
