
南部中心/劉安晉、曾虹雯 高雄報導
韓國女團Blackpink來台開唱,不只政治人物換上粉紅髮色跟風,餐飲業者也嗅到商機,用Blackpink的粉黑應援色為發想,高雄烤鴨港點專賣店推出粉黑搭配的烤鴨捲餅還有流心包,還有咖啡店家也推出草莓巧克力肉燥飯。

黑色外皮的烤鴨可不是烤焦,師傅精湛刀工片出裡面的粉紅肉質,就知道多烤的有多鮮美。再用粉紅色的麵皮包裹鴨肉和蔥段,酥脆多汁的烤鴨捲餅,吸引民眾嘗鮮。顧客覺得黑搭粉的感覺配色配得不錯,搭起來感覺口感很好。也有人認為創意很棒,也有加入高雄市流行元素。
原來黑色外皮用的是墨魚汁,粉紅麵皮則是用甜菜根染色,視覺與味覺上都是全新體驗。另外還有粉紅和黑色外皮的流心包,原來這是高雄的烤鴨港點專賣店,為了應援韓國女團Blackpink即將再度開唱,特別用粉黑應援色為發想,推出特殊配色的創新料理。烤鴨港點專賣店店長鍾漢彬則表示,添加的色素都以天然健康為主題,外觀上會有很大的加分,也跟好符合Blackpink的主題顏色。

高雄演唱會經濟爆發,餐飲業者也嗅到商機,不只烤鴨業者發揮創意,還有咖啡店家推出草莓巧克力肉燥飯,肉燥飯上灑上巧克力跟草莓脆片,吸引民眾嘗鮮。韓團應援色的創意料理,吸引粉絲朝聖。