財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導台灣烤鴨市場競爭激烈，從餐廳到五星級飯店，全都搶攻這塊美味商機，有業者把粵式與台式口味結合，推出烤鴨創意吃法，不只吸引老饕回訪，也成功帶動聚餐、節慶消費商機。

南部中心／劉安晉、曾虹雯　高雄報導韓國女團Blackpink來台開唱，不只政治人物換上粉紅髮色跟風，餐飲業者也嗅到商機，用Blackpink的粉黑應援色為發想，高雄烤鴨港點專賣店推出粉黑搭配的烤鴨捲餅還有流心包，還有咖啡店家也推出草莓巧克力肉燥飯。

生活中心／綜合報導台灣人愛吃烤鴨，不過，台北有餐廳，烤鴨卻能融入台菜元素，烤鴨肉變身古早味潤餅，烤鴨握壽司，還刷上台菜常見的海山醬，味道如何一起去品嘗。

中部中心／王云宣、李柏瑾　游宏裕　蔡甘文　台中報導台中豐原區，一家烤鴨店，今年7月底爆出食物中毒，有多達300名消費者，出現上吐下瀉等症狀，如今檢驗報告出爐，業者發聲明證實，部分檢體被驗出"沙門氏菌"，目前全案已移送台中地檢署偵辦，不過這已經是同一間店，兩個月來，二度出問題，22日上午，負責人首度出席說明會，向民眾鞠躬致歉。

中部中心/王俞斐、羅宇翔 台中報導有民眾到台中豐原一間烤鴨店消費，出現上吐下瀉症狀，沒想到受害者不只他一人，截至24日上午，台中市食安處已經獲報16人身體不適，到場稽查發現多項缺失，勒令業者停業。不過事實上，這間烤鴨店在今年六月就曾爆發食物中毒，沒想到新業者接手後，21日才剛開幕，又爆發食安疑慮。

中部中心　／中部綜合報導台中高齡97歲的老爺爺，獨自一人騎乘電動代步車，從潭子前往市區，因為車輛故障在南區被員警攔停協助，一問才知道，這為近百歲的老爺爺，是為了要到烏日區，買北平烤鴨款待朋友，竟然一路跨區騎了16公里，不由得讓警方佩服他對友情的堅定，以及對美食的熱忱。

南部中心／鄧山田、林樹銘、劉尹淳　高雄-屏東綜合報導母親節前夕，許多飯店、餐廳業者，紛紛推出母親節桌菜，像是有東港的海鮮餐廳，推出當季的黑鮪魚料理，另外有飯店業者，引進宜蘭的櫻桃鴨、澳洲的龍蝦，推出精緻桌菜，還有業者舉辦加拿大美食節，從中式、港式到西式料理，讓民眾帶媽媽享用美食慶祝，能有多元選擇。

南部中心／鄧山田、莊舒婷　高雄報導高雄市三民區有一家烤鴨港點專賣店，提供多種烤鴨料理，其中一鴨四吃深受顧客的喜愛，不僅有招牌菜色廣式片皮鴨，還有酥脆多汁的烤鴨握壽司、生菜鴨鬆和梅汁鴨架骨，四種烤鴨料理一次滿足。

生活中心／綜合報導迎接開幕十年之際，台北君悅酒店雲錦中餐廳主打首屈一指大中華珍饕，力獻招牌佳餚新篇章，3月底前消費滿一萬元即贈一千元餐飲現金券，可累積消費贈送禮金，三月力抗餐飲寒流！雲錦中餐廳主廚謝承志盤點大人物指定名饌：董事長最愛、媒體評選肯定「招牌烤鴨四吃」含片鴨捲餅、貢菜鴨鬆、鴨骨粥，首推獨家新吃法「脆鴨皮沾咖啡糖」。亦有名醫指定炆火超過16小時精燉「砂鍋花膠火烔雞湯」，日售千顆、單顆要價7

生活中心／綜合報導烤鴨又有新吃法，北京烤鴨通常會沾糖吃，師傅改成了咖啡糖，讓香醇滋味烤鴨香氣，平衡油膩，另外，炒鴨鬆也多了一味清脆貢菜，味道如何一起去品嘗。

中部中心／陳仕承、林進龍、林子翔報導蛇年農曆過年來得早，在2025年1月底，就要過新年，各大飯店、餐廳，年菜大戰，搶先開打，其中，有婚宴餐飲集團，11月開放預定，已有五成熟客搶訂，營業額突破2000萬；另外，飯店外帶年菜凍漲，則預估銷量能成長三到五成。

民視新聞／綜合報導秋冬正肥美的烤鴨，台北有餐廳，醃漬時加入上海菜常用的桂花，讓味道回甘，烤鴨還能加入魚子醬變身壽司，還有上海老菜兩面黃也上桌，味道如何一起去品嘗。

影音中心／鍾如婷報導櫻桃鴨因油脂分布平均、肉質細嫩，在台灣人氣相當高，價格也不便宜，但是「櫻桃鴨為何叫櫻桃鴨」，是常常被問到的問題，也經常聽到「櫻桃木燻製」、「吃櫻桃長大」等答案，不過YouTube頻道「獨角獸那麼叫」，日前揭開櫻桃鴨身世之謎，指出櫻桃鴨其實是「英國櫻桃谷牧場」培育出來的鴨，還驚曝與中國街邊僅要18元人民幣（約為80元新台幣）的烤鴨同品種。

娛樂中心／周孟漢報導總統賴清德520就職演說重申「中華民國與中華人民共和國互不隸屬」，一番話讓中國玻璃心碎，隨即發聲說「台獨死路一條，中國終將實現完全統一」、「台灣必將回歸祖國懷抱」，許多在中國發展的台灣藝人都紛紛轉發。不料，過去鮮少表態的五月天阿信，在今（24）日中國的演唱會上，竟脫口喊「我們中國人」，立刻引起中國網友暴動，瞬間登上微博熱搜，許多台灣網友則紛紛搖頭，怒轟阿信「滾出台灣」、「失望透

生活中心／周希雯報導許多台灣人品嚐傳統烤鴨時，會將餅皮包裹著沾滿甜麵醬的鴨肉，加入青蔥段後再一口咬下，多汁美味滋味瞬間在口中散開，吃完都會回味無窮。雖然這是常見的吃法，不過有人好奇問，「有人買烤鴨不多買餅的嗎？」意外釣出不少人+1，更有內行曝光新奇吃法，笑說「甜麵醬才是本體」。