要沒豬肉了!肉包業者進口伊比利豬肉 推麻婆豆腐肉包

  • 發佈時間:2025/10/28 18:06更新時間:2025/10/28 18:06
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要沒豬肉了!肉包業者進口伊比利豬肉 推麻婆豆腐肉包
雲林肉包業者進口伊比利豬肉 改推麻婆豆腐肉包

中部中心/蔡松霖 雲林報導

非洲豬瘟影響,餐飲業受到不小衝擊,雲林就有肉包業者,改為進口伊比利豬肉,並研發出麻婆豆腐口味肉包,豬肉用量較少,也因此價格不會上升太多;另外也有火鍋店業者發現,點餐台灣冷涷豬肉片的民眾大幅下降,便把伊比利豬,直接調降100元,消費者願意買單,吃的也安心。

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拿著麵皮,塞入豬肉內餡,一顆接著一顆,手沒停下過,台中爆出非洲豬瘟案例,中央已經宣布豬隻禁運禁宰15天,但是沒有豬肉可用,餐飲業者,該怎麼辦?


要沒豬肉了!肉包業者進口伊比利豬肉 推麻婆豆腐肉包
要沒豬肉了!肉包業者進口伊比利豬肉 改推麻婆豆腐肉包(圖/民視新聞)


上有政策,下有對策,沒有台灣豬,只好用進口豬,雲林縣就有肉包店業者,開始改用進口伊比利豬肉做為肉包內餡,不過,雖然都是豬肉,口感,味道甚至是價格,都會有差異,消費者買單嗎?

受到影響的,還有火鍋店業者,由於部份民眾對台灣豬疑慮大幅上升,點豬肉的比例,大幅下滑,業者乾脆直接將伊比利豬肉價格做調降,刺激買氣。


要沒豬肉了!肉包業者進口伊比利豬肉 推麻婆豆腐肉包
沒台灣豬了!雲林火鍋業者 將進口豬肉調降100元促銷(圖/民視新聞)


豬瘟議題延燒,錢要賺,生活也要過,全台灣只能共體時艱,設法一起撐過這段,無溫體肉時期。

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