陽光可煮菜！　墨西哥太陽能廚師　錢節能又環保

掀開鍋蓋，香噴噴的佳餚準備要出爐了，但是這種煮菜方式怎麼有些特別？

在墨西哥南部的一座峽谷中，陽光普照，有一群婦女，他們不使用瓦斯，也不使用柴火。他們用的是太陽能來下廚。

​​​​​​​​太陽能下廚的原理，就是利用反射板，聚集太陽能，來煮熟食物，這個烹飪方式，是由環保人士及太陽能烹飪推廣者哈波，所帶領的草根活動，已經號召超過500名女性響應，這種烹飪方法，除了適合陽光明媚的墨西哥，還能帶來更多好處。

太陽能烹飪推廣者哈波：「這樣我們就可以節省化石燃料，也透過這種方式來應對全球暖化。」

使用太陽能烹飪，快5年的的賈西亞，就回想起2024年，發生在自己家山上的大火，從那次之後，她就更避免使用瓦斯和柴火，另外，她也不用擔心煮飯時，吸收過多的煙霧，影響健康。

太陽能烹飪者賈西亞：「因為煙霧會在我們煮東西影響我們，我們要頻繁的檢查還有沒有足夠的柴火，需要花上一段時間還要浪費柴火。」

​​​​​​​​​​​​​​​​這款設備折合台幣，僅要價1300到2000元左右，有烹飪者表示，太陽能煮出來的食物，更能呈現食物的原始風味。

更加美味的食物，更能保護環境，這些墨西哥的太陽能廚師，不只烹煮美食，也在守護地球。