民視新聞／謝郁瑩 綜合報導
往年11月開始，就是日本廣島牡蠣的盛產期。但今年當地許多養殖場都發現，撈上來的牡蠣只剩空殼，重災區「東廣島市」，更有9成的養殖牡蠣死亡，損失相當慘重。有業者就推測，可能又是氣候暖化惹的禍。
肥美飽滿的新鮮牡蠣、和大量蔬菜一起燉煮，帶點辛辣的調味，一口吃下鮮味滿分。
每年11月到隔年2月，是廣島牡蠣的盛產期，當地產量，長年穩居日本第一，不過許多養殖業者都發現，今年牡蠣生長狀況，似乎有點不對勁。
廣島牡蠣養殖業者表示，「牡蠣殼都鬆開的都只剩殼了，要是還活著會像這樣殼是緊閉的，死掉就鬆開裡頭肉都不見了，今年有9成都死亡。」
將蚵棚下方、成串的牡蠣吊掛上船，翻來翻去，卻只看到不能食用的空殼，裡頭沒半點肉，廣島縣的東廣島市近海，養殖場內高達9成牡蠣死亡，相關業者欲哭無淚。
島村水產島村廣司表示：「損失狀況可說達到『劇烈災害』等級，震驚到不知道該說什麼，也不知道接下來該怎麼辦。」
東廣島市的餐飲老店，招牌的酥炸牡蠣，過去都堅持使用在地食材，今年也只能妥協，換成廣島縣其他地區產品。
廣島餐飲業者藤田寬治表示：「今年開業第22年第一次遇到這樣，想盡量用東廣島市安芸津產的牡蠣，但這次真的辦不到。」
災情會這麼嚴重，有業者就推測，可能又是暖化惹的禍。海面下的異變悄悄來襲，廣島特產美味，也面臨消失危機。
