一年一度世界起司大賽　超過5千種起司爭第一

今年的世界起司大賽，11月在瑞士的首都伯恩登場，來自全球46個國家的參賽者，以由不同原料做成的起司，要來爭奪第一的寶座。

CNN記者：「我看到一些驚人的起司，有山羊起司、牛奶起司、駱駝起司、藍紋起司、紫色起司、綠色起司。」

今年一共有5244款起司參賽，數量創下歷史新高。為了好好檢驗這些起司，決出優勝，這場比賽一共請了265名評審，不停嗅聞、搓揉、品嘗現場的樣品。每位評審在短短數小時內，都必須吃下至少40種起司。

評審vs.CNN記者：「（你們吃這麼多起司會不會膩？），我們喝很多水，也吃蘋果清味蕾，我們盡量先吃清淡的起司，再吃味道濃厚的起司。」

評審團仔細篩選，最終決定，今年的世界最佳起司，是一款產自瑞士西部的葛瑞爾起司。有評審形容這款起司，嘗起來有焦糖的果香，甚至還帶著一點炭烤的焦香味，層次豐富，餘韻悠長。