民視新聞／吳彔瑾 綜合報導
2025年即將結束，日本各地也準備迎接耶誕節以及新年到來，但今年（2025年）受原物料價格飆漲影響，從耶誕節的蛋糕到各式年菜，價格都被迫調高。而業者為了避免漲幅太大嚇跑消費者，也得靠著大量進貨壓低成本，或是改走簡樸風格等方式，讓民眾還是能好好過節。
民眾賣力切開竹子，製作新年用的巨大門松裝飾，隨著2025年邁入尾聲，日本各地也正忙著除舊布新。今年日本將迎來長達9天的新年連假，但大家期待之餘，仍不免擔心高物價問題。
日本民眾：「我們預約了過年要吃的年糕，結果價錢居然比去年（2024年）漲了快一倍，嚇了我們一大跳。」
不只過年要吃的各樣食品，價格明顯上漲，就連即將到來的耶誕節，必吃的耶誕蛋糕也因奶油、雞蛋等原物料價格提升，店家只好推出外觀更樸素、減少水果和奶油用量的蛋糕，藉此降低漲價幅度。
日本民眾：「雖然因為今年價格有變貴，有討論過到底還要不要吃蛋糕，但畢竟是耶誕節，所以還是買個蛋糕來慶祝。」
東京蛋糕店業者：「其實是想一口氣漲個30%，但這樣就會變得太貴，就要想辦法不要讓價格變得太貴。」
而在耶誕節之後，家家戶戶也得趕緊準備新年要享用的年菜料理。但雖說現在大部分日本民眾，都想著要捏緊荷包度日，其中卻也有人願意砸錢，購買一份要價至少5萬日圓，超過台幣1萬的高級年菜，犒賞自己1年來的辛勞。
東京百貨企劃人員：「我們使用了許多像龍蝦、鮭魚卵，和烤牛肉等招牌的豪華食材，也有很多客人是一鼓作氣，訂購了知名飯店的年菜。」
百貨業者藉由及早大量進貨，壓低食材成本避免漲幅過大。而在豪華年菜熱銷的同時，大部分的小家庭，還是會選擇1萬多日圓、約台幣2000~3000元的年菜組合，過個精打細算的新年。
面對日本進入高物價時代，一般民眾在迎接新年到來同時，也得審慎思考如何消費。
