生活中心／洪元中報導
近日一名日本觀光客首度訪台，品嚐國民美食「蛋餅」後大為驚艷，不僅於社群平台發文激讚「真的太好吃」，更對日本國內未普及感到不解，深信這項美食若引進日本必會大受歡迎。貼文引發熱烈討論，不少台灣網友認證蛋餅是推薦外國人的「零負評」首選。
一名日本旅客日前於Threads發文分享旅遊心得，提到第一次在台灣吃到蛋餅便深受震撼。他形容美味程度令人難忘，對於日本境內鮮少販售感到相當遺憾並表示：「只要是日本人，吃過一定都會愛上。」他希望蛋餅文化能在日本流行起來。許多人留言分享，蛋餅看似構造簡單，但蛋餅的魅力於多樣性，從口感酥脆的捲餅皮到軟Q紮實的古早味粉漿蛋餅，口味更能客製化，讓外國旅客都能找到喜愛的組合。
有熟知日本市場的網友在留言區提供「解饞指南」，指出日本連鎖品牌「業務超市」其實已有販售台灣進口的冷凍蛋餅皮，其風味與台灣在地口味相去不遠，建議原PO回國後可購買自行料理。這意外揭示台灣早餐的實力。許多網友觀察到，比起小籠包或牛肉麵，蛋餅這種親民的美味，反而更容易讓外國旅客產生「天天都想吃」的成癮感。更有不少人打趣表示，如果這名網友在日本開一家台灣早餐店，或許能掀起如同珍奶般的排隊熱潮。
