即時中心／巫彥輝、彭雨桐報導
台北市長蔣萬安動作頻頻，不只號召725凱道反毒油抗議，更多次開槓中央政府，甚至要求行政院長卓榮泰下台，同時再度拋出倒閣的主張，今（31）日更喊話總統應該要針對食安召開國安會議，被外界視為有意挑戰2028總統大選。對此，民進黨台北市長參選人沈伯洋痛批，蔣萬安自己份內應該做的工作沒有做，一直在玩弄政治語言，相信人民的眼睛應該是雪亮的。
沈伯洋怒嗆：到底缺席了多少次的食安會議 真的有關心食安嗎
蔣萬安今天出席台北市立大學附屬大理高級中等學校揭牌典禮，針對毒油事件，他竟稱賴清德還不願意出來交代清楚、公布真相、向國人道歉，並且說明這次毒油事件的原委？難道卓榮泰不用負起政治責任嗎？實在是太過離譜。他喊話賴清德要就重大食安事件召開國安會議，所有的國人都還在等。
沈伯洋今日偕同總統賴清德、民進黨祕書長徐國勇、同黨立委吳沛憶、台北隊成員一同前往台北崁頂永義宮參香祈福。會中媒體詢問，怎麼看蔣萬安持續批評毒油的問題，喊話總統應該要來召開國安會議？沈伯洋回應，針對毒油事件的處理，包括調查報告等，中央與地方的協作一直持續都在進行。他更呼籲蔣萬安，如果真的關心，應該先回顧一下自己到底開了幾次的食安會議？他缺席了多少次的食安會議？
毒油門診第一天上路卻掛蛋 沈伯洋批：壓榨基層醫療人力
此外，媒體詢問，台北市政府有開毒油門診，昨天是第一天上路，但是掛號的數字是零，有民進黨議員批評說這是有點浪費醫療資源，您怎麼看？沈伯洋回應，有多一點諮詢窗口，當然是一個好的方向。但他也坦言，台北市的醫療人員，其實已經是人力非常的吃緊。那如果掛號人數是零的話，顯然使用效益上應該能夠再檢討。
沈伯洋舉之前台北爆發鼠患，北市府叫基層的衛生人員去做鼠類偵防師為例，他認為，原本資訊宣導這件事情本來是正確的，但卻把這一個基層的人力再度做壓榨，這其實是一個很不尊重基層人員的方式。他強調，有更多其他的方式，可以來跟大家宣導如何正確地來使用、食用油品，相信政府一定會不斷地用公開透明的方式讓大家知曉。
沈伯洋痛批蔣萬安，「自己份內應該做的工作沒有做，一直在玩弄政治語言，相信人民的眼睛應該是雪亮的。」。
