快新聞/免費的最貴!沈伯洋批北市午餐欠配套 借鏡日本推「中央廚房」

  • 發佈時間:2026/09/13 07:56更新時間:2026/09/13 08:03
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快新聞/免費的最貴!沈伯洋批北市午餐欠配套 借鏡日本推「中央廚房」
民進黨台北市長參選人沈伯洋接受廣播節目專訪。(圖/擷取自台灣羚聲YouTube)

即時中心/陳奕劭報導

台北市國中小免費營養午餐新學期正式上路,但才過幾天卻出狀況,成淵高中國中部日前發生87名學生集體腹瀉,午餐供餐場所遭勒令停業,甚至第二校再傳就醫。對此,民進黨台北市長參選人沈伯洋近日在廣播節目《台灣羚聲》專訪指出,「免費的最貴」,免費營養午餐需要全面配套支持。他直言,若只是補助免費,這就是「單點式」政策。

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沈伯洋評營養午餐

關於營養午餐,沈伯洋受訪表示,有時候「免費的最貴」,當初為了政見喊免費,但其實要思考推行免費,甚至要求加菜、加海鮮,但廠商通常不只負責1所學校,若精算發現成本不合,就會放棄投標。

他指出,免費午餐需要全面配套支持,比如補助學校自建廚房獨立運作,效益說不定會顯著提升。

快新聞/免費的最貴!沈伯洋批北市午餐欠配套 借鏡日本推「中央廚房」
台北市府推免費營養午餐政策。(圖/民視新聞資料照)

借鏡日本推中央廚房

沈伯洋透露,可以作好幾個中央廚房,日本有些廚房好到學校不上課的時候,可以對外營業,不只營養、口感好,學校可以因此賺錢,更多經費用在學生上面,這才叫「生生不息」,而非單純補助免費,這就是「單點式」政策。

最後,沈伯洋直言,現在兒童送過去不安心,吃東西也不安心,光是想到養小孩的這個成本,會影響生育意願。中央好不容易把機制要建立起來,地方保護小孩沒有做好,家長就會不安心。

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