圖、文 ／CTWANT民眾在日常生活中飲食時，需要用到各類餐具如碗盤、餐盒及杯瓶，若材質選擇不當，恐在無形中將毒素吃下肚。家醫科醫師李思賢指出，民眾家中常見的容器材質存在天差地別的健康風險。尤其在高溫與酸性食物的催化下，部分塑膠與金屬材質極易溶出致癌物、塑化劑或重金屬，他呼籲民眾在選購與使用時應格外留意，並建議以玻璃與不鏽鋼作為升級首選。

生活中心／綜合報導因應近期媒體報導疑有中國以工業級廢鐵製成之不鏽鋼餐具流入臺灣市面，臺南市政府衛生局於115年5月13日及14日，會同市府法制處消費者保護官及經濟發展局人員，前往本市日用品販售通路及知名夜市等共5處場所，針對販售不鏽鋼食品用容器具業者進行稽查與抽驗。

生活中心／吳宜庭報導近期中國網紅肖恩自爆，曾將以「工業廢鐵」製成的不鏽鋼餐具低價銷往台灣夜市與傳統市場，引發民眾對餐具安全的高度憂慮。外界擔心，部分標示為「食品級304不鏽鋼」的產品，實際上可能是成本較低的200系列不鏽鋼，不僅耐腐蝕性不足，長期使用甚至可能產生重金屬溶出風險。對此，食藥署提醒，民眾選購不鏽鋼餐具時，應避免購買來路不明商品，並優先選擇標示清楚、具信譽的台灣製產品。

日本金屬公司（NIPPON KINZOKU）近日宣布強化推廣其研發的「L-Core」功能性不鏽鋼。這項技術透過獨家表面改質，讓不鏽鋼在保有耐腐蝕特性的同時，具備極低接觸電阻，能有效簡化製造流程並降低成本。

圖、文／CTWANT近期傳出部分標有「食品級304不鏽鋼」的餐具，實際是使用中國製工業廢鐵製成，中配網紅肖恩也自爆，自己曾把「工業垃圾」大量進口到台灣低價販售，深受夜市、菜市場攤販喜愛，更有網友指出，磁鐵無法吸附食品級不鏽鋼，若能吸住應直接丟棄。對此，衛生福利部食品藥物管理署也於12日回應了。

圖、文／品觀點中國近期爆發不鏽鋼餐具造假風波，讓網友紛紛檢測家中餐具是否符合食品級標準。住在台灣的中配網紅肖恩去年九月拍攝的影片因此再度受到關注，內容揭露他曾販售工業級不鏽鋼餐具包裝成環保產品的經歷。

生活中心／尤乃妍報導近日一名來台旅遊的日本網友分享，表示台灣的餐具實在太好用，甚至讓她產生「飯變更好吃」的感覺。貼文曝光後，引發不少台灣民眾紛紛表示這款「國民神器」，不僅可以用來吃飯，還能挖水果籽、刮魚鱗、剝蝦仁等多功能用途。

生活中心／黃鄒承恩報導保溫瓶因方便攜帶、保溫效果佳而成為許多人日常生活的必備用品，無論是上班族、學生還是運動族群，都會用來盛裝熱水、茶、咖啡或冷飲。不過，保溫瓶若使用1至3年後，保溫效果可能會逐漸下降，內膽也可能因長期接觸飲品而出現茶垢、咖啡漬或異味。此時應考慮更換新瓶，而正確的丟棄方式也常讓人困惑。環保單位提醒，丟棄方式要依材質分類，若分類錯誤，依《廢棄物清理法》可能面臨1200元至6000元罰

生活中心／黃君珮報導日本觀光客來台旅遊時，常會選購有「台灣LV」之稱的茄芷袋作為伴手禮，不過最近他們的新寵，竟然是台灣人意想不到的不鏽鋼平底湯匙，這讓不少在地人感到相當驚訝。這款外型樸實、功能實用的餐具，因為價格實惠、品質優良，看似平凡的湯匙，在日本旅客之間卻引發搶購風潮。

財經中心／綜合報導受到烏俄戰爭停火、災後重建需求激增影響，鋼鐵股近期漲勢猛烈，加上川普關稅，重創全球鋼鐵市場，但台廠大成鋼（2027）因為生產基地都在美國，完全不受關稅影響，直接''避關稅''優勢，也讓大成鋼股價連日狂飆，25日投信更狂掃1.37萬張，榮登19個月來新高，26日股價以48.8元開出，盤中最高一度來到49.25元，漲1元，漲幅2.07%，但隨後賣壓湧現

財經中心／綜合報導近期國際銅價止跌回升，帶動電線電纜產業回溫，華新（1605）1月合併營收達141.07億元，年增4.12％。透過收購德國MST無縫鋼管廠，強化高端不銹鋼業務。多方利好，華新近幾日股市連漲，14號價量雙漲，穩步上漲停。

生活中心／胡志欣報導談戀愛是一件令人愉悅的事，吃飯、約會相處起來舒服，就是一個很好的「戀愛」對象！但如果將對象帶到家裡作客，卻會發現會牽涉很多「觀念」上有大大小小的差異。日前，有1名女網友分享到男友家作客吃飯時，看到對方家中「用不鏽鋼餐碟裝菜」，氣得馬上掉頭離開，表示只有窮人家才會這樣裝，「這種人都很吝嗇」，引發網友論戰。

生活中心／簡叔萱報導國人下廚經常會用辛香料調味，更偏愛用「蒜頭」提味，醃漬、油煎、快炒時幾乎都會使用到蒜頭，雖然蒜頭爆香讓食物更美味，但備料過程中手總會碰到蒜頭，就算洗手也洗不掉殘留的蒜頭異味，讓許多人都很困擾。一名女網友就在Threads上以「有人知道怎麼讓手上蒜頭味消失嗎？」發問，許多網友也湧入貼文分享自身經驗，其中還有超神奇的「去味妙招」。

體育中心／李明融報導網球世界球王喬科維奇（Novak Djokovic）儘管已經36歲，在球場上仍然可以展現宰制力，不過他近日似乎犯太歲，出戰義大利網球公開賽（羅馬大師賽），首輪輕鬆晉級後想要幫場邊球迷簽名時，竟意外遭掉落的不鏽鋼水瓶砸中頭部，當場讓他痛到蹲在地板上數秒鐘，整個過程也被拍了下來。

生活中心／許嘉惠報導不鏽鋼鍋用久了，經過洗刷會出現「彩虹紋」或色斑，讓不少煮飯的人感到困擾，日本知名不鏽鋼用品製造商「宮崎製作所」分析出現彩虹紋的原因，並且只要3步驟就能讓鍋子變回原貌，不需要因為變質就將鍋子丟掉。