
生活中心/李世宸、陳泊翰 台北報導
夏日炎炎,要當心冰品衛生,北市衛生局抽驗118件飲料冰品,有4件腸桿菌超標,恐怕造成嘔吐發燒等症狀,4件商品分別來自廣安階天母店、冰封仙果西門店、Mr.Wish大安店和南美咖啡士林店,衛生局已經開罰3萬元,若複檢不合格將開罰最高300萬元。
店員忙做清涼手搖飲,天氣炎熱訂單特別多,不過北市大安區這間手搖飲店,被檢出腸桿菌超標,名列最新一波飲料冰品不合格名單。衛生局抽驗市面上118件飲料冰品,有4家產品被檢出不合格,分別是廣安階甜品天母店的清香黑糖冰,被檢出腸桿菌超標50倍,冰封仙果西門店產品西瓜打針,檢出超標33倍,Mr.Wish大安店熟成紅茶,也檢出超標1倍,南美咖啡士林店蛋蜜汁,也有超標0.4倍的問題。

台北市衛生局食藥科長林冠蓁:「這次複抽的結果,是有4家還是不符合規定,所以我們是依照食安法第17條跟第48條,是裁處3到300萬元罰鍰,那這一次的4家都是算是第一次的違規,所以都是裁處3萬元罰鍰。」被列入不合格名單,Mr.Wish低調回應未來將再注意,暫停營業一天進行全面清消,廣安階甜品天母店則深切檢討,按標準再清潔製冰機及濾心汰換,南美咖啡士林店則表示,蛋蜜汁目前已經下架不賣;畢竟食安問題人人關注,過多腸桿菌吃下肚恐怕不只是上吐下瀉而已。


台北市衛生局長黃建華:「腸桿菌它也是細菌的一種,所以在這種情況之下如果有攝取進去,就會造成腸胃的不適、腹瀉嘔吐,甚至比較嚴重,發燒啦全身症狀,都會有這個可能性,(製作冰品)使用的時候,是沒有煮沸的狀態,所以過程中其實(出現)大腸桿菌、腸菌、金黃色葡萄球菌的毒素,這些都是常見的一些狀況。」正值手搖飲、冰沙或剉冰消暑的旺季,衛生局呼籲店家,環境器具、作業人員、原料來源和水源品質都要做好把關,避免讓消費者吃出病來。