生活中心／黃鄒承恩報導蛤蜊料理香氣迷人，但在料理前的「吐沙」過程卻常常讓人頭痛，傳統做法得泡鹽水一整晚，還需精準調鹽比例，稍有閃失，就很可能影響吐沙效果。最近日本網站「grapee」介紹一項來自生活達人在IG分享的實用技巧，短短10分鐘內就能讓蛤蜊開殼吐沙，省時又方便，吸引不少家庭主婦與料理愛好者嘗試。

生活中心／黃兆康　新竹報導有新竹民眾近期在美式賣場購入蛤蜊，經過吐沙後，還是煮出「黑暗料理」，整鍋蛤蜊混著沙子，就連蛤蜊肉也是黑的，嚇得民眾PO網抱怨賣場品管，有網友點出，可能是蛤蜊死了，吐不出沙，對此，賣場回應，品管嚴格都有抽查沒發現異常。傳統市場業者則指出，販賣前都會先篩選.吐沙，比較不會出現死亡或發臭等情形。

生活中心／鍾如婷、顏一軒報導有新竹民眾在社群平台發文表示，近日前往知名美式連鎖賣場購入1盒蛤蜊，孰料經3小時的吐沙程序後，事後煮湯仍冒出許多沙子，抱怨賣場品管有待加強，引發網友熱議。對此，傳統市場的業者今（15）日受訪時指出，他們販售的蛤蠣都是當日現捕的活體，而且事先挑選與吐沙程序，因此較不易出現死亡、發臭等狀況。

娛樂中心／林庭蕷報導「金曲歌王」蕭煌奇出道20多年，憑著歌曲《你是我的眼》打開知名度，歌唱實力備受肯定，樂觀又幽默的個性在社群平台上廣受好評，時常以「地獄哏」自嘲開玩笑。他昨（22）日冬至也應景吃湯圓，並曬出帥氣煮湯圓的照片，笑問「幫我看一下湯圓有破掉嗎？」，吸引近萬人朝聖，還有人急提醒「老師你的湯圓在吐沙了啦！」。

生活中心／綜合報導台灣四面環海，海鮮以及養殖漁業都相當豐富，味道鮮甜的蛤蜊是家中餐桌上常見的料理，不過，吐沙卻讓許多人感到困擾，過去就曾有網友抱怨加了鹽巴後，蛤蜊裡的沙也無法完全吐乾淨，對此，有老饕表示加入鹽巴、沙拉油，以及鐵製品，能讓蛤蜊吐沙吐到爆。

生活中心／綜合報導料理蛤蜊時，最重要的步驟就是吐沙，若處理不宜，不僅難以下嚥，整鍋都會充滿沙子。一名網友近日就分享調理秘訣，時常聽到要讓蛤蜊吐沙，第一時間會想到是放鹽巴，但原PO表示，可以加「這1物」，接著靜置至少3小時就能處理乾淨，而貼文曝光後，引起熱烈討論。