財經中心／陳致帆、嚴文謙　台北報導慶祝6月18號國際壽司日！各大連鎖壽司店，紛紛祭出優惠，還有業者推出獨創公仔，以及和知名IP合作，推出聯名商品，只要完成指定任務，就可把可愛公仔帶回家，而這幾年從吉依卡哇到拉布布引起旋風，也讓壽司業者抓住消費心理強打促銷。

南部中心／洪明生、陳芷萍   屏東-高雄報導屏東黑鮪魚進入盛產期，東港華僑漁市場裏就有業者，把黑鮪魚的魚骨頭拿來當做盤子，在上頭放滿各個部位的黑鮪魚生魚片，十分壯觀，成功引起話題。而高雄飯店業者，也響應屏東黑鮪魚季，推出「黑鮪魚解體秀」，展現日本料理職人的深厚功力。

生活中心／綜合報導日式燒肉也能吃到台灣刈包，不過，不包豬肉，而是經過燉煮的和牛，另外，生牛肉也搭配花枝、伊比利火腿，東西合併，味道如何一起去品嚐。

中部中心／張喬羿、梁智翔、游宏裕物價齊漲，想吃大餐，又怕重傷荷包？對此，餐飲業者絞盡腦汁，推出各種高CP值美食，台中有日系壽司吃到飽，也有燒肉商家推出平價套餐，不同用餐模式，滿足大肚量顧客，也照顧小資族的味蕾。

生活中心／綜合報導台灣人愛吃壽司，一年產值高達400億，就連川菜起家的餐飲集團，也跨界迴轉壽司，當季的黑鮪魚壽司，搭配海膽、魚子醬，另外還有和牛壽司，味道如何一起去品嘗。

民視新聞／綜合報導美食界標竿米其林今年公布的最新名單中，有一間位於巴黎的壽司店，其實這是他們第二次摘星，第一次是老闆夫妻聯手開的店拿下星星，後來先生離世，太太木村千鶴子不放棄，回到日本繼續拜師學藝，回法國重新開店，沒想就一舉成為米其林史上第一位以壽司摘星的女性廚師。

國際中心／張予柔報導日本知名連鎖壽司店近日報出惡搞事件，有一名顧客在藏壽司用餐時，發現投入空盤的回收口竟出現疑似用過的「保險套」，拍照PO網後震驚許多網友，呼籲業者務必要嚴懲。業者也對此回應，表示已經知道此事，正考慮採取法律措施。

即時中心／詹詠淇報導「嗶嗶嗶！捷運車廂內禁止飲食！」台北捷運板南線電聯車內竟然有間壽司店，可愛的吉伊卡哇搭配各種美味壽司，頓時成為板南線上最迷人的焦點；北捷今（12）日表示，即日起至4月14日止，想跟吉伊卡哇一起搭車，歡迎來台北捷運碰碰運氣！

財經中心／唐詩晴、沈建宏　台北報導餐飲業又傳出食安疑慮，有民眾前往連鎖壽司品牌壽司郎用餐，沒想到剛上桌的餐點，除了壽司，還有一隻小蟑螂在盤子邊緣四處爬，向店家反應後，店員卻回他，那只是小飛蟲，草率的處理態度，讓他難以接受，事後品牌也致上十二萬分歉意，承認品管仍有不足。

【NOW健康 陳郁茹／台北報導】食藥署今（18）日公布最新邊境查驗不合格名單，共計有智利冷凍海膽、中國冰鮮黃魚、日本嬰兒米餅等等16批產品，由於檢驗結果違反相關法規，已將產品做退運或銷毀處理，不會流入台灣市面。

娛樂中心／周孟漢報導近年連鎖迴轉壽司店不斷出現有民眾做出令人不解的「迷惑行為」，像是去年（2024）有女大生將寵物守宮放盤子遭店家提告，又或者有情侶把筷子當髮簪，一系列行徑讓人看得直搖頭。不過，上述行為大多都不是店家本身的問題，沒想到近日卻有民眾到北部某連鎖壽司店用餐時，發現餐桌旁設置的熱水口竟有著厚厚的水垢及毛屑，讓她超傻眼。

生活中心／綜合報導過年講究年年有"魚"，不過您吃過河豚嗎？有壽司老店第三代的老闆，由於老店都更決定自己創業，遠赴日本學習河豚料理，了解每種河豚有毒的部分法，味道如何一起去品嘗

即時中心／顏一軒報導日本東京都江東區的豐洲市場昨（5）日上午依照慣例舉行「初競」（新年首度拍賣），其中來自青森縣大間海域捕撈的「黑鮪」以2億700萬日圓（約新台幣4337萬元）結標，創下自1999年有紀錄以來第二高的成交價；捕獲這頭黑鮪的73歲漁民開心地向記者說，「牠簡直胖的像頭乳牛！」

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導台南一位民眾到知名連鎖壽司店用餐，吃了蝦類的壽司後，出現急性蕁麻疹症狀，連看了三次急診，向店家反應，卻只得到退餐費的答覆。醫師強調，海鮮、酒類，的確是引發急性過敏反應的因素，但蕁麻疹發生的成因很多，衛生局也前往店家稽查，並沒發現食安違規。

生活中心／綜合報導近期有部分迴轉壽司業者，屢遭怪客侵擾，除了醬料碟被放置守宮擺拍、迴轉盤被惡意放置檳榔後，如今又有奇葩行為出現。一位在壽司店內等候用餐的民眾發現，一位帶著小孩等同樣在等候的媽媽，似乎太閒索性當場幫孩子剪起腳指甲，畫面曝光讓網友們直呼噁心。