財經中心/綜合報導想吃黑鮪魚，不用跑到台東！5月24日至6月15日，至饗賓集團旗下Buffet品牌「INPARADISE饗饗」與「旭集 和食集錦」就能吃得到，全台8間門市同步推出黑鮪魚料理，將當令正肥美的〈現流黑鮪生魚片〉及〈炙燒黑鮪魚中腹握壽司〉端上百匯餐檯，滿足饕客味蕾。不僅台灣人愛吃Buffet，「饗饗」今年4月份的國外旅客訂位數，與3月相比，增加近2成，能享受多樣化美食同時欣賞壯麗景觀的餐

財經中心／綜合報導「饗饗」必吃攻略揭曉！人氣高空Buffet「INPARADISE 饗饗」自2017年開幕至今，共有微風信義店與新北新莊店兩間門市，「饗饗」十大人氣必吃排行榜出爐，第一名就是〈握壽司〉，兩間門市每日共可吃掉5000貫，酥脆厚實的〈大蝦天婦羅〉位居第二，每日可被嗑掉2000尾，第三名則是〈牛排〉，每日主廚得端出1300份現煎的〈煎炙帶骨牛小排佐紅酒醬〉及現切的〈爐烤肋眼牛排〉供賓客們

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導民眾到知名日本壽司連鎖名店用餐，沒想到點了一盤沙丁魚握壽司，卻吃到滿嘴魚刺，還被服務人員告知，沙丁魚沒有在去刺，讓民眾大傻眼。對此就有飯店日本料理師傅出面表示，沙丁魚處理上更要仔細用心，握壽司上的魚生，沒有不用去刺的道理。

國際中心／林庭蕷報導國門解封，不少台灣人立刻訂下機票、飯店，等不及要飛到日本遊玩，不過，寒流襲日導致許多地方下起大雪，緊急祭出班機停飛、高速公路封閉等措施，而廣島市安佐動物公園也下起大雪，白雪狂下堆在河馬背上，乍看就像「河馬握壽司」，畫面一出笑翻網友直呼「歐伊系」。

影音中心／曹華芳報導黑鮪魚大約在每年4月底會洄游經過台灣，因此東港5到7月都會湧入大量老饕採購生鮮魚貨，YouTube頻道「烙野孩」的Allen和Amber今年加入盛事 ，從東港魚市買了整片的上腹肉和龍骨回家進行處理，直接在家中與友人開起生魚片party，讓網友看了都饞得快流下口水，直呼「太犯規了啦」！

生活中心／許沛汶報導經常搭配各種生鮮食材的日本美食「壽司」，傳入台灣多年，因為新鮮、味道多變而深受台灣老饕喜愛。各個品牌的連鎖壽司店一間接著一間開，還有部分店家推出便當系列，提供民眾多樣選擇。不過，今（30日）就有網友在購買壽司便當時發現，在冰箱內居然有2盒白飯，上頭寫著「神秘海味」，讓他忍不住脫口「真的很神秘」。

國際中心／王溫鈴報導藍色的拉麵已經不奇特了，現在有日本網友自創「青壽司」，超夢幻的顏色上面撒上金箔，讓整個握壽司看起來超高級，更被稱為是小美人魚吃的專屬壽司！網友也公布了充滿仙氣的「青壽司」的製作秘笈，不少人看到成品後表示很想吃吃看、但也有人說：「雖然很美，但實在不敢吃啊」。

知名日本料理餐廳「磯勢」，拒絕米其林公司以「秘密客」方式上門評鑑，指控米其林「妨害侵害請求」，米其林則認為，他們不曾使用負面評價，也不會公布沒入選的餐廳，不會侵害餐廳名譽，台北地方法院5號宣判出爐「磯勢敗訴」，全案仍可上訴。

生活中心／周希雯報導台灣有各式的「吃到飽」餐廳，不僅選擇多樣化，還可以不顧價格「盡情吃」，深受民眾喜愛。對此，在網路上一直有許多關於取餐的攻略，比如探討怎麼吃、拿什麼料理最回本等；而海鮮由於單價較高，一直是民眾點名必拿的品項之一。不過有網友認為，生魚片經常被做成握壽司，而白飯會增加飽足感，最後唯有忍痛放棄；但卻有老饕點出，搭配飯吃才是最回本的選擇。

網友的創意無限令人會心一笑，月底到了，有網友在臉書《爆廢公社公開版》PO出一張創意圖，把真魷味、蝦味先、孔雀香酥脆放在自己捏的壽司飯上，文中寫道「月底了，只能來一點窮人版握壽司，有蝦，有魚，還有魷魚，也算的上大餐了」。

國際中心／王溫鈴報導前陣子第三級警戒期間許多餐廳不能內用，你有多久沒吃到握壽司了呢？最近有不少網友發現，在日本的水族館中，竟然有超「新鮮」的鮭魚握壽司、鮮蝦握壽司，讓人看了食指大動啊！但原來這是超稀有的新物種，可不能當美食吃掉呢。

影音中心／吳永淳報導許多網友常會把好吃的美味PO上網，若該美食不負眾望，接受度高時，還有可能造成一股朝聖風潮。一位住在台南的YouTuber阿波，以推廣台南美食著稱，除了傳統口味外，也介紹獨特的餐廳，他發現一間日本料理店，主打巨無霸餐點，其中一項海鮮丼飯，用大小幾乎等於臉盆的木桶，在醋飯上用超過6種海鮮食材做點綴，包含鮭魚、比目魚、鮭魚卵、甜蝦、烤鮮蝦以及龍蝦沙拉等新鮮海味，此外，還有安格斯牛肉，

生活中心／徐詩詠報導前陣子連鎖迴轉壽司店推出改名優惠活動，讓全台灣陷入「鮭魚」之亂；如今有民眾發揮巧思，自創台灣版握壽司，從照片中可看出他將油油亮亮的大片爌肉鋪在捏好的白飯上，肥美爌肉加上粒粒分明的白分，結合香氣四溢的肉汁，這張「有味道的圖片」也讓上千網友忍不住分享。

身為一個專業海鮮吃貨，想要大口吃海鮮，除了專程前往漁港外，深入各地市場是必須的！不但價格親民，活跳跳魚獲新鮮上桌！

不少人愛吃鰻魚飯，不過桃園有餐廳將整尾鰻魚結合日本箱壽司和捲壽司，還至還有摩天輪壽司，味道如何一起去品嚐。