民視新聞／綜合報導來自日本名古屋的新住民杉浦生真，對台灣人在311大地震的愛心捐助深受衝擊，為了借鏡外國經驗，大學休學兩年到花蓮慈濟當志工，對人類存在的價值跟貢獻，有深刻的思考，十年後，他在台南開和洋食餐廳，堅持使用在地食材，抱持著為家人做菜的心情，傳遞幸福的滋味。