中部中心／邱俊超　苗栗報導苗栗公館鄉的柿餅，是當地著名農特產，不過近兩年，因為氣候變遷，造成用來製作柿餅的牛心柿，產量大減，有已經傳承第四代的果農，去年100多棵果樹，只收成約1000斤，沒想到今年衝擊更大，不但剩不到兩成，還頻頻落果，原本應該滿樹果實，如今放眼望去，所剩無幾。

地方中心／黃兆康　新竹報導新竹縣新埔鎮以柿餅為名，但今年原料卻大幅銳減，讓柿餅加工人員，薪水跟著減少3分之一。原來今年中南部降水較多，害蟲孳生肆虐，才讓柿子產量砍半，也讓果農們叫苦連天！

生活中心／林庭蕷報導農曆新年即將到來，不少人都會陸續收到親朋好友送禮，其中高單價的烏魚子是許多人送禮首選，也是家庭圍爐必備的菜色，近期正好進入烏魚子產季，有網友就在菜市場買了新鮮「烏魚子」回家享用，切成片狀擺盤，他透露一份僅要20元，過於親民的價格引起懷疑，「真相曝光」後逗樂不少人，笑翻直呼「是素食烏魚子吧」。

生活中心／林庭蕷報導秋冬迎來柿子的產季，台灣常見的柿子分為「甜柿」和「澀柿」兩大類，甜柿口感脆又甜是不少民眾的最愛，不過，若切開柿子發現內部有黑斑，難免會擔心吃下肚後腸胃出現狀況，對此，農糧署表示，果肉有小小的黑色斑點屬正常狀況，可以安心食用，但局部明顯發黑、軟爛可能已經腐壞，應直接丟棄別食用。

新竹市長林智堅倡議竹竹合併升格，今天（2日）開始啟動請益之旅，首站造訪新竹縣柿餅農場，不過曾代表民進黨、參選新竹縣長的鄭朝方，前一天剛好也在臉書PO柿餅文，內容提到政治算計太多，引發聯想。林智堅則說自己沒看到PO文，將會持續走訪地方、跟民眾交流溝通。

本屆東奧，台灣女子射箭隊雖沒拿牌，但表現依舊獲得肯定，身為國內射箭人才庫的新竹縣市兩位父母官，體恤選手及教練辛勞，不約而同都送土產到防疫旅館，讓選手及教練備感窩心。教練倪大智及奧運三朝元老譚雅婷，還在網路發文，除了感謝市府，也為這次失利道歉。

A dessert shop in Hsinchu has carved out its niche by basing the menu on local produce. Whether it’s Hsinchu’s famous fruit, like persimmons and Hirami lemons, or even the black sugar prod

新竹北埔老街是相當典型的客家聚落，在這邊不僅可以品嚐在地客家美食，參觀北埔廟前古蹟一條街，還可以體驗客家擂茶DIY。

現在是柿子產季，新竹新埔鎮的柿餅遠近馳名。但是您可能不知道，台灣柿餅產業也曾在中國大量傾銷下，老店一家家關門，後來卻是一張張曬柿餅的照片，挽救了這個凋零的產業。

說到新竹柿餅相當有名，現在竟被不肖業者盯上，打著新竹知名觀光柿餅的名號賣低廉的中國柿餅，更以高於市價4倍的價格在網路上販售，直到民眾收到爛柿餅打電話質問店家，正版柿餅業者才發現遭到冒用，目前已經蒐證準備報案，也在粉絲頁上提醒，他們只有現場販售沒有網路管道。

每年入秋就是新竹新埔地區曬柿餅的季節，黃澄澄的柿餅美景吸引許多攝影好手前往取景，不過現在到新埔不只能看柿餅，還能動手玩「柿染」、以及品嘗風味特殊的柿餅奶酪、柿餅冰棒，讓柿餅變得好吃又好玩。