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  • 水蓮
  • 異言堂(影)/陳水扁、呂秀蓮催生 美濃「水蓮」打響名號
    2025/01/30 10:14:00

    異言堂(影)/陳水扁、呂秀蓮催生 美濃「水蓮」打響名號

    專題組/沈雅雯、徐景明  高雄美濃採訪報導各大熱炒店,幾乎都有這一道菜─炒水蓮。因為吃起來清脆爽口,受到饕客們的喜愛。全台超過九成的水蓮都來自高雄美濃,在當地水蓮被稱為「野蓮」。 美濃農村田野學會執行理事溫仲良,形容美濃名產水蓮。「我們客家說它很賤,可是很賤不是低蔑的意思,而是代表它生命力在這個地方最旺盛」。
  • 「水蓮」命名和台灣總統有關!萬名網友好奇求證...釣出陳水扁親自回應
    2024/12/23 17:47:37

    「水蓮」命名和台灣總統有關!萬名網友好奇求證...釣出陳水扁親自回應

    生活中心/李明融報導台灣各大餐廳常見的「水蓮」口感鮮脆爽口,是許多客人必點的菜色之一,而近日就有網友好奇水蓮命名的由來,一查發現竟是與前正副總統陳水扁、呂秀蓮有關,吸引超過萬名網友朝聖,得知真相後不少網友直呼「超級冷知識!」,另外,貼文還釣出前總統陳水扁本人在底下留言回應,掀起熱議。
  • 越南夫婦來台從事1工作「在高雄看到希望」 網誇:努力的人都應得報酬
    2024/07/20 14:46:58

    越南夫婦來台從事1工作「在高雄看到希望」 網誇:努力的人都應得報酬

    影音中心/甘政國報導根據勞動部資料顯示,外籍移工在台總數已達76萬人,尤其台灣缺工嚴重,許多工作都需要移工的幫忙,藝人吳鳳日前到高雄一處農場,訪問一對來自越南的移工夫婦,來台僅6個月,隨然會想念越南,但因為「台灣人很有善,有工作很開心」,讓夫婦倆適應良好,「因為有錢賺」讓他們看見希望,網友們對於他們認真打拚的態度,直呼:「希望努力的人們都得到應有的報酬。」
  • 「熱炒青菜界王者是誰?」網熱議 結論竟是「這兩樣」難分上下!
    2024/07/09 12:53:15

    「熱炒青菜界王者是誰?」網熱議 結論竟是「這兩樣」難分上下!

    生活中心/詹呈彥報導許多人在與親朋好友聚會時,會選擇到熱炒店去報到,因為熱炒店往往菜色豐富,可以有多種選擇,滿足所有人的胃!近日酒友一名網友好奇的在PTT上發文問大家一個關於熱炒店的問題,那就是「熱炒青菜界的王者是高麗菜還是空心菜?」,貼文曝光後許多網友紛紛回應,表達自己的看法,許多網友都大推「這兩種」炒青菜,得到最多人認同。
  • 10多年前「1蔬菜」超少見…火鍋店「帶動崛起」內行讚爆:炒過更好吃
    2024/05/19 13:39:05

    10多年前「1蔬菜」超少見…火鍋店「帶動崛起」內行讚爆:炒過更好吃

    生活中心/郭嘉柔報導台灣人一年四季都愛吃火鍋,業者也不斷推出新口味、菜色、消費方式等吸引民眾上門消費。有不少火鍋吃到飽餐廳,提供各式各樣的豐富菜色讓顧客自由夾取,其中最常見的蔬菜有高麗菜、空心菜、青江菜、小白菜等等。近期,有一名網友透過知名論壇發文表示,最近發現越來越多店家會提供「水蓮」,讓他不禁好奇背後原因,好奇的問「水蓮是怎麼被推行吃起來的?」。貼文曝光後,隨即吸引大票網友熱議。
  • 熱炒店哪道菜「最能夠代表台灣」?全場激推這1料裡:別的國家吃不到
    2023/07/28 17:30:46

    熱炒店哪道菜「最能夠代表台灣」?全場激推這1料裡:別的國家吃不到

    生活中心/周孟漢報導炎炎夏日到來,不少人聚餐都會約在熱炒店,不僅氣氛熱鬧,豐富菜色與便宜實惠的價格,也讓熱炒店成為民眾的最愛之一,但您有想過哪道料理最能夠代表台灣嗎?近日1名網友發文,好奇「哪道熱炒是台灣代表性食物?」,文章曝光後,網友們紛紛點名「這道料理」,高喊「還有哪個國家有?」。
  • 熱炒店必點!這道菜竟是「台灣特有種」老饕超愛:一吃就愛上
    2023/06/13 17:59:53

    熱炒店必點!這道菜竟是「台灣特有種」老饕超愛:一吃就愛上

    生活中心/陳冠宇報導熱炒店是台灣人吃飯聚會的好所在,多樣菜色加上輕鬆的環境氛圍,無論是老朋友聚會還是下班喝一杯都很適合,深受民眾喜愛!近日就有網友發現,很多人上熱炒店都會炒一盤水蓮,納悶「水蓮是什麼時候開始流行的?」,引來網友熱議,也讓水蓮「台灣特有種」的身世曝光。
  • 異言堂/讓水蓮「死而復生」 這個客家阿伯很硬頸
    2023/03/06 13:54:14

    異言堂/讓水蓮「死而復生」 這個客家阿伯很硬頸

    專題組 / 沈雅雯、呂炯緯、徐景明、蕭惟任 高雄報導熱炒店、火鍋店,許多餐廳的菜單上,經常會看到「炒水蓮」這道料理,但水蓮的身世,其實很特殊。
  • 異言堂/一年四季都吃得到 原來「水蓮」這樣採
    2023/03/06 13:53:57

    異言堂/一年四季都吃得到 原來「水蓮」這樣採

    專題組 / 沈雅雯、呂炯緯、徐景明、蕭惟任 高雄報導頭戴斗笠、身穿青蛙裝,大半身體泡浸在池子裡,以半蹲的姿勢在水裡採摘水蓮〈美濃當地稱野蓮〉,一把一把的水蓮,整齊地擺在水面上,這是每天清晨五點,美濃當地的特殊風景。
  • 異言堂/熱炒店明星 原來「水蓮」名稱這樣來的?
    2023/03/06 13:53:33

    異言堂/熱炒店明星 原來「水蓮」名稱這樣來的?

    專題組 / 沈雅雯、呂炯緯、徐景明、蕭惟任 高雄報導台灣各大熱炒店都有的蔬菜料理「炒水蓮」,因為吃起來清脆爽口,相當受到饕客歡迎;但其實水蓮本來不叫水蓮,它名稱的由來,據說很「政治」。
  • 火鍋加哪種青菜最讚?老饕激推「3霸主」:煮湯頭人間美味
    2022/11/07 17:41:51

    火鍋加哪種青菜最讚?老饕激推「3霸主」:煮湯頭人間美味

    生活中心/周希雯報導最近全台天氣逐漸寒冷,許多人都喜愛吃熱騰騰的火鍋取暖,不管要吃肉、吃菜都隨意挑選。近日就有網友好奇問:「大家覺得火鍋最搭的菜是什麼?」釣出大批網友現身留言,其中有「3種經典蔬菜」被最多人點名,更直言只要這些蔬菜下鍋「湯頭保證美味」。
  • 吃台灣水蓮要潛水?網紅體驗採摘全身濕透 大喊:以前生活真辛苦
    2022/10/24 11:50:45

    吃台灣水蓮要潛水?網紅體驗採摘全身濕透 大喊:以前生活真辛苦

    影音中心/鍾如婷報導以農立國的台灣,隨著社會的進步,農業發展也越來越進步,有不少農產品更外銷至國外,成為了農業上的台灣之光。而在台灣人們隨時都能吃到好吃的蔬菜、水果,不過其中有一種蔬菜「水蓮」,竟有高達百分之99.9都來自高雄美濃。日前時常在YouTube頻道「旅遊真台灣 Travel North Taiwan」分享台灣各地觀光旅遊資訊影片的Lena和Patrick,就體驗了一回現場採摘水蓮,沒想
  • 她吃火鍋狂讚水蓮稱「最優質蔬菜」!鄉民反推2食材:這才是王道
    2022/01/05 22:13:39

    她吃火鍋狂讚水蓮稱「最優質蔬菜」!鄉民反推2食材:這才是王道

    生活中心/周孟漢報導眼看過年就要到來,想必不少人都期待回到家圍爐的那一刻,而餐桌上最不可或缺的,就是鍋類料理。近日1名網友接連吃了3間知名火鍋店,無意間發現,這幾家的共通點,就是都有提供「水蓮」,認為它脆脆的口感,根本沒有其他蔬菜比得上,更直喊「堪稱是最優質蔬菜了吧」,文章曝光後,其他網友們也大推另外「2種蔬菜」,認為這2種才是首選。
  • 南下高雄沒見韓國瑜 柯文哲:自然就好
    2019/05/18 12:22:09

    南下高雄沒見韓國瑜 柯文哲:自然就好

    台北市長柯文哲昨天就南下高雄,計畫要待到明天,但目前排定的行程中,這三天並沒有安排和地主高雄市長韓國瑜會面,柯文哲解釋,自然就好,不必刻意安排,對於韓國瑜形容,柯文哲如果參選總統,會像好萊塢電影一樣驚悚,柯文哲的反應是「大家的劇本應該還沒開始寫吧」?
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