生活中心／詹呈彥報導
許多人在與親朋好友聚會時，會選擇到熱炒店去報到，因為熱炒店往往菜色豐富，可以有多種選擇，滿足所有人的胃！近日酒友一名網友好奇的在PTT上發文問大家一個關於熱炒店的問題，那就是「熱炒青菜界的王者是高麗菜還是空心菜？」，貼文曝光後許多網友紛紛回應，表達自己的看法，許多網友都大推「這兩種」炒青菜，得到最多人認同。
一位網友在PTT發文表示，高山高麗菜不僅口感清甜爽脆，還能煮湯、做成包子內餡、或是清燙後淋醬等多種烹調方式，都可以展現高麗菜的獨特風味。相比之下，空心菜雖然在熱炒店中表現不俗，但在煮湯或清燙時常口感會很硬，甚至久放還會變黑，難以展現蔬菜的原味。這名網友因此好奇的提出疑問：「果然還是熱炒高麗菜才是熱炒青菜界的王者嗎？」
網友在PTT發文問道：「果然還是熱炒高麗菜才是熱炒青菜界的王者嗎？」。（圖／翻攝自《PTT》）
貼文曝光後，引起廣大網友們的熱烈討論，有許多人支持原PO的看法，認為高麗菜是最頂的，留言道「高麗菜，要大火有鍋氣，香」、「高山高麗菜 = 炒青菜王者」、「尤其是用雞油去炒的，真的無敵」、「高麗菜吧，很難不好吃」、「高麗菜真的很強，還可以生吃當沙拉」。
然而，支持水蓮的聲音也不在少數，有些網友們指出，水蓮才是真正的熱炒之王，甚至在水蓮面前，其他蔬菜都只是陪襯。有人直言：「水蓮第一」、「水蓮才是必吃！」、「水蓮或福山萵苣才是吧」、「在水蓮跟山蘇面前，都是渣渣」。
